Сан-сибирск и Ново-Йорк: 6 фото, которые сделаны как будто в центре мировых столиц, но на самом деле на соседней улице

Если приглядеться, в этих шикарных пейзажах можно увидеть родной Новосибирск и даже Искитим

30774 прочтения 159 комментариев 		Для своих: в центре открылся тайный бар с кроватью посреди зала — попасть туда можно только по записи

Стас Соколов вспомнил такие же укромные бары и рестораны города — в них точно не зайти случайно

27349 прочтений 98 комментариев
Еда со Стасом Соколовым

Гады с востока: где в Новосибирске пробовать устрицы (это забавно, но в России — устричный бум)

Авторские колонки

Еда
со Стасом Соколовым

Железа Мишлена

29.11.2018Скромный ужин за 5000 рублей в новосибирском ресторане от французского повара

Каждый что-то слышал про звезды Мишлена, но лишь весьма ограниченное количество людей в Новосибирске бывали в этих самых мишленовских ресторанах. Недавно новосибирское заведение Park Cafe выписало себе на один вечер шефа из такого ресторана, и он приготовил для местного бомонда практически мишленовский ужин. Было интересно, хотя местами странно.

Добавить комментарий 42 комментария 8536 прочтений

Beaujolais и пелядь

15.11.2018Интерес к французскому молодому вину падает, пора заменить его чем-то более доступным

Сегодня, 15 ноября, во Франции и ещё 110 странах мира отмечается День молодого вина, или Beaujolais Nouveau (Божоле Нуво). Праздник этот не имеет каких-то древних традиций (как порой пытаются убедить потребителя ушлые торговцы). Фактически широко отмечать его начали лишь в 1985 году после принятия закона, запрещавшего продажу вина нового урожая раньше третьего четверга ноября.

Добавить комментарий 34 комментария 8826 прочтений

Голыми руками

31.10.2018Почему возмущаться тем, что повар работает без перчаток, — глупость и невежество

Бургерная Тимати вот-вот откроет свои двери для поклонников. Но те, кому не терпится взять истекающий жиром бургер в черные от перчаток руки, могут сделать это уже сегодня. Перчатки такие выдают, например, в барах Peoples. Вопрос в другом — зачем вам это нужно.

Добавить комментарий 51 комментарий 14706 прочтений

Новосибирск против Екатеринбурга

12.10.2018Сравнил рестораны уральской и сибирской столиц, да и сами столицы тоже

Екатеринбург — ближайший конкурент Новосибирска (или наоборот — как посмотреть). Почти такое же население, тоже центр федерального округа, похожая в чём-то история. Воспользовавшись возможностью, провел остаток отпуска в главном городе Урала. И хочу поделиться наблюдениями о том, что отличает его ресторанный рынок и куда стоит сходить, если вы тоже решите отправиться в этот город в первый раз, как и я.

Добавить комментарий 107 комментариев 17997 прочтений

Вьетнамский квартал

28.09.2018Гид по заведениям с супом Фо Бо, нэмами, лапшой Ми Том и сандвичами баньми 

Вьетнамская кухня уже настолько уверенно обосновалась в Новосибирске, что пора уже собрать в одном месте впечатления о всех местах, где эту еду можно не только пробовать, но и есть регулярно. Более того, вот-вот два уже работающих заведения откроют новые точки, начав превращаться в сети. По этому случаю решил собрать впечатления обо всех вьетнамских заведениях в одном месте.

Добавить комментарий 53 комментария 15289 прочтений

Новая еда

16.09.2018Восемь заведений, которые должны открыться в Новосибирске в этом году, — чем они будут интересны

Осень не только в календаре, но и просто под ногами. Стоит подвести предварительный итог: каких еще открытий ждать до новогоднего шампанского. А заодно можно попытаться понять, что нового принесут эти проекты городу в целом или хотя бы каким-то его улицам.

Добавить комментарий 20 комментариев 13260 прочтений

До самых помидоров

06.09.2018Лимоны против чумы, происхождение глютамата натрия и другие сюжеты из всемирной истории еды

Когда-то давно на НГС было много блогов — в том числе про кино и литературу. Эти времена давно прошли, но раз уж я сам всё еще здесь, то почему бы не рассказать о хорошей книжке, если она тоже про еду. 

Добавить комментарий 25 комментариев 10592 прочтения

Атака хачапури

29.08.2018Открылся первый грузинский ресторан в ТЦ, у мантов и лагмана появился серьёзный соперник

Ресторан под весёлым названием «Хочу пури» заработал на минувших выходных в ТРЦ «Аура». Заведение открыла компания «Ресторатор», известная своими сетевыми проектами «Перчини» и People's, а четыре года назад уже доказавшая, что узбекская кухня может быть успешной в торговом центре. Теперь её грузинский проект наверняка породит у местных рестораторов новую моду — на этот раз на хинкали и хачапури.

Добавить комментарий 55 комментариев 15371 прочтение

Не сыпь мне перец в чили

17.08.2018Новосибирские рестораторы один за одним бросились открывать заведения паназиатской кухни

На этой неделе на углу здания Ростелекома на Орджоникидзе тихо, без шума начало работать заведение с загадочным названием No spicy, please. Это новый проект ресторатора Максима Ковязина и шеф-повара Франсуа Фурнье — создателей широко известного в узких кругах винного бара Pardon my French (PMF). Главной неожиданностью для поклонников PMF стало то, что No Spicy будет работать в жанре так называемой паназиатской кухни. Хотя, если задуматься, ничего более трендового сейчас представить нельзя. 

Добавить комментарий 127 комментариев 13607 прочтений

Нездешние виды

31.07.2018Пять мест, куда можно сходить, чтобы почувствовать себя в далёком путешествии

Лето выходит на финишную прямую, а некоторые из нас так никуда и не выбрались. Если вы принадлежите к их числу, то вот вам короткий список заведений, где можно за скромную плату почувствовать себя далеко от Новосибирска. Если вы достаточно владеете иностранными языками, можете для пущей атмосферности попытаться говорить только на них. 

Добавить комментарий 21 комментарий 15376 прочтений
←предыдущая следующая→

1234567 ... 43

Статьи

Форум

  • В эфире
  • Популярное
Реклама
Дополнительная информация при наведении

Горящие туры

Все туры »