Глазам не верю: 14 фото, на которые придется посмотреть дважды (и каждый увидит там что-то свое)

Эти фотографы легко могут заставить читателей разглядывать их работы даже слишком внимательно

30719 прочтений 32 комментария 		Все мысли только об отпуске: 7 простых способов понять, что вы не на своем месте и можете пострадать

Как отличить мимолетное плохое настроение от серьезных проблем и что с этим делать

15171 прочтение 29 комментариев
Еда со Стасом Соколовым

Пришла еда, откуда не ждали

Авторские колонки

Еда
со Стасом Соколовым

Яблоки на снегу

19.06.2018В Новосибирск привезли больше 30 видов сидра, и почти весь отечественного производства

Фестиваль пивоваров «Сибкрафтфест», который прошёл в Академгородке в минувшие выходные, привлёк около 2000 посетителей. Там действительно было что посмотреть и попробовать, но мне лично самым интересным показалось то, как много было в этом году сидра — больше 30 наименований из 200 привезенных участниками. 

Добавить комментарий 16 комментариев 8933 прочтения

Как я съел акулу

11.06.2018Рыба на рыбацком рынке в городе на берегу моря оказалась дороже, чем в новосибирском супермаркете

Волею случая оказался я тут на побережье Средиземного моря в городке с романтическим названием Сен-Рафаэль. Для людей, не слишком знакомых со всеми этими библейскими историями, поясню, что речь идёт не об итальянском художнике, а об архангеле Рафаиле — первом анестезиологе (суть проведенной операции я тут приводить не буду, всё-таки речь пойдет о еде).

Добавить комментарий 10 комментариев 9041 прочтение

Петя и мясо

29.05.2018Известный мясник разделал быка в новосибирском ресторане

Человек эпохи супермаркета часто довольно приблизительно представляет себе, откуда берётся его еда. Точнее, как она выглядела до того, как попала на полки магазинов, затянутая в пластик и порезанная порционно. В ресторане «Гриль и бутыль» на этой неделе решили вернуть публику к истокам и пригласили мясника, который прямо в зале разделал четверть туши быка. Ну то есть он мог бы и всю тушу, но ресторан маленький и столько едоков просто не вместил бы.

Добавить комментарий 29 комментариев 11057 прочтений

Дорогие мексикане

15.05.2018Создатель «Руби» пытается приучить новосибирцев к уличной еде, популярной во всем мире, кроме России

Новосибирский стрит-фуд очень монотонен. Шаурма (много, под разными вывесками), блины (всего одна сеть), сэндвичи и хот-доги. Ну ещё кое-где пянсе продолжает бороться за жизнь. Любые попытки разнообразить этот набор натыкаются на непонимание широких слоёв населения. Очередной безрассудный вызов этому консерватизму сделали владельцы бара «Руби».

Добавить комментарий 141 комментарий 14299 прочтений

Придворная кухня

23.04.2018Последняя ресторанная мода, которая вот-вот прорвётся и в Новосибирск

Самый горячий формат столичного общепита сегодня — это гастрономические фуд-корты. Первые примеры появились всего пару лет назад, а сейчас их кинулись открывать по всей Москве. Можно быть увереным, что рано или поздно эта волна дойдет и до Новосибирска (тем более, что первые попытки уже делаются). Но пока предлагаю короткую подборку для тех, кто собирается в столицу в ближайшем будущем.

Добавить комментарий 25 комментариев 13596 прочтений

Столичное представительство

17.04.2018Сходил в ресторан, где Денис Иванов кормит москвичей карасукской говядиной и голубцами из лося

Свой первый маленький отпуск в этом году я потратил на поездку в Москву. И оказавшись в столице, конечно, не мог не зайти в ресторан #СИБИРЬСИБИРЬ — первый действительно крупный проект новосибирского ресторатора в столице.

Добавить комментарий 62 комментария 9393 прочтения

Брать живьём

09.04.2018Попробовал приготовить экзотическую рыбу, которую теперь выращивают в Коченёво

У новосибирских рыбоводов появилась новинка — теперь здесь выращивают ещё и тилапию. Совсем недавно эта рыба была у нас доступна только в виде замороженного филе, которое везут из Китая. Поэтому, едва узнав о тилапиевой ферме, я не только съездил посмотреть на неё своими глазами, но и взял несколько рыб на пробу. 

Добавить комментарий 48 комментариев 12278 прочтений

Самурайский лагман

30.03.2018Главное блюдо японского фастфуда в Новосибирске: и где его уже умеют готовить правильно

Не успели мы все привыкнуть к вьетнамскому Фо Бо, как рестораны накрывает новая напасть. Теперь то тут, то там начинаешь встречать японский рамен. И поскольку, что это такое, в принципе пока мало кто знает, то и делают его кто во что горазд.

Добавить комментарий 77 комментариев 13921 прочтение

«Ле Биг Мак»

21.03.2018В Новосибирске проходит фестиваль французской кухни, сами же французы всё больше налегают на бургеры

В Новосибирске, как и во всем мире, сегодня проходит фестиваль Goût de France — «Вкус Франции». В этот день рестораны готовят блюда французской кухни. В этом году в мероприятии примут участие более 3000 ресторанов в 150 странах мира. Новосибирск в нём представляют шесть заведений.

Добавить комментарий 43 комментария 9338 прочтений

Пост принял

26.02.2018Блюда для смирения плоти, которые не грех оставить на весь год

Постные меню давно стали для заведения чем-то вроде демонстрации хороших манер. Вроде бы и никакого очевидного профита в этом нет, но и без них тоже как-то уже неприлично. И взявшись готовить блюда без мяса, яиц и молока, бывает, предлагают весьма интересные вещи. Вот несколько примеров.

Добавить комментарий 43 комментария 12092 прочтения
←предыдущая следующая→

1234567 ... 42

Статьи

Форум

  • В эфире
  • Популярное
Реклама
Дополнительная информация при наведении

Горящие туры

Все туры »