НГС.Форум /Отдых Досуг Развлечения / Где провести вечер? /

Где можно поесть действительно вкусных шашлыков

  • activist

    Сообщений: 134

    Всем Привет!
    Собираемся в ближайшие дни выдвинутся куда-нибуть попить пивка с шашлычками.
    Хочется спросить мнение форумчан без рекламы и пр.пр.пр. (соседний топик читан)
    Какое место можете посоветовать? с адекватным соответствием цена/качество.

  • activist

    Сообщений: 134

    Ах да, забыл. ОБЯЗАТЕЛЬНО на настоящих углях.

  • guru

    Сообщений: 4941

    Лично я вас в соседней топик отправлю - действительно вкусно и удобно

    e-commerce

  • old hamster

    Сообщений: 27970

    R2 оромные куски мяса, вкусные и сочные

    Он глядит вокруг и склоняется к выводу,
    Что зло уже давно победило добро

  • activist

    Сообщений: 134

    В ответ на: R2 оромные куски мяса, вкусные и сочные
    Подскажите пожалуйста где находится R2 ?

  • member

    Сообщений: 80

    ул. Кирова, 113 к1 :respect:

  • activist

    Сообщений: 339

    мне понравились на Учительской в Сосновом бору (там где атракционы и сцена) - уличное кафе, шашлык 150 руб, вкусный и большой )

  • guru

    Сообщений: 7647

    Последние годы где не ел на улице - дрянь какая то попадалась. Единственное вкусные ел только в Скоморохах. На улице видимо им нет надобности держать марку

    Граждане РФ, которые плохо вели себя при жизни, после смерти попадают опять в РФ

  • veteran

    Сообщений: 1240

    На пляже Звезда(Неоком), там вкусные.

  • activist

    Сообщений: 124

    На Березовой роще прям в самом парке,
    220р. большие шашлыки - одним реально объешься
    Только там очереди большие, потому как желающих много)))

  • activist

    Сообщений: 231

    Поддерживаю! На берёзовой роще под колесом обозрения реальные шашлыки, и народу не хило к вечеру подтягивается, кафешка большая.

    Да я че хошь сделаю, лишь бы ниче не делать...

  • guru

    Сообщений: 7647

    Там обычные уксус+майонез...не для гурманов -(

    Граждане РФ, которые плохо вели себя при жизни, после смерти попадают опять в РФ

  • activist

    Сообщений: 231

    Пусть так, но они действительно большие и вкусные)

    Да я че хошь сделаю, лишь бы ниче не делать...

  • guru

    Сообщений: 7647

    Размер имеет значение? :ухмылка:

    Граждане РФ, которые плохо вели себя при жизни, после смерти попадают опять в РФ

  • activist

    Сообщений: 124

    в смысле "обычные"?

    а какие они должны быть? экзотические что ли?

    шашлык это прежде всего мясо, вкусное и приличного размера за умеренную цену.

  • old hamster

    Сообщений: 26729

    про шашлыки на березовой роще знаю с лета 2008 г, тогда еще по 180 руб. они были и ем периодически уже два года.
    вполне хороший "уличный" шашлык, а размер порции - без комментариев, в пиплсах бы такие))
    лучшим критерием "за" - это те очереди которые выстраиваются за ними, при этом в парке есть еще минимум две зоны отдыха с шашлычными, но там такого ажиотажа, нет никогда! :спок:

    котик, котик, обормотик

  • guru

    Сообщений: 4821

    Шатун

  • guru

    Сообщений: 7647

    В ответ на: в смысле "обычные"?
    не слышали, что шашлык еще бывает не только с уксусом? :спок:

    Граждане РФ, которые плохо вели себя при жизни, после смерти попадают опять в РФ

    Исправлено пользователем jiom (09.06.10 08:13)

  • v.i.p.

    Сообщений: 17228

    В ответ на: при этом в парке есть еще минимум две зоны отдыха с шашлычными, но там такого ажиотажа, нет никогда! :спок:
    А мне нынче показалось, что прикрылись соседи, не выдержали конкуренции...

  • junior

    Сообщений: 8

    Хорошие шашлычки в Кавказкой пленнице на м.Речной вокзал (если она еще работает). Еще мне понравились на советском шоссе недалекко от заправки ЛукОйл. Так что пробуйте!:хехе:

  • veteran

    Сообщений: 1668

    самые действительно вкусные шашлыки на природе с хорошей компанией!!!

  • guru

    Сообщений: 7535

    Заказали вчера шашлыки в "Шашлыкоф" или как то так - ппц, такое говно...:хммм:

  • activist

    Сообщений: 264

    В кафе Березка в Березовой роще очень вкусный шашлык, антрекот, хаш... вся кавказкая кухня :respect:. Кого смущает кавказкое соседство в самом кафе можно брать с собой на вынос.

    Дыхания ветер
    Цветками милыми
    Судьбою играет

  • junior

    Сообщений: 1

    В ПК Березова Роща.Шашлык 220рублей 350гр на одного обожраться!!!а главное вкусный очень!!

  • guru

    Сообщений: 7647

    В центральном парке недавно ел шашлык 140 рублей 200-250 грамм шашлыка, на удивление качественное и хорошее мясо было без жил и несгоревшее, как часто случается когда жира много нанизывают в большущих шашлыках

    Граждане РФ, которые плохо вели себя при жизни, после смерти попадают опять в РФ

  • забанен

    junior

    Сообщений: 4

    Мне кажется вкусные шашлыки в ресторане Шелковый путь.

    Кафе, бары и рестораны Новосибирска

    Исправлено пользователем BelKa (23.06.10 12:09)

  • activist

    Сообщений: 231

    В Гаваре на плановой тоже вроде неплохие шашлыки всегда посетителей полно, при том что в соседнем кафе за стенкой другая шашлычная, но там вообще никого и шашлык дешевле

    Да я че хошь сделаю, лишь бы ниче не делать...

  • забанен

    experienced

    Сообщений: 766

    В Березке шашлыки испортились...порциии все так же большие..а вот вкус совсем не тот, оч соленые и чувствуется что стали добавлять в них суповую приправу.

  • activist

    Сообщений: 494

    Были сегодня в Чайхане на Хилокском рынке. Блииин, удивило буквально всё - обслуживание и качество блюд очень порадовали.... Думала, что в кафе при рынке (полным иностранцев-Джамшудов и Равшанов) не может что-то съедобное! Но попробовали новинку - не помню название.....какой-то рулет (шашлык). Ну ооочень вкусно было!!! Рекомендую! :nom:

  • junior

    Сообщений: 9

    А я люблю заказывать шашлык домой из гриль-бара "Шатун" быстро вкусно, а главное есть приятно, не нужно сидеть в прокуренном баре. Устроишься по удобнее перед телевизором и наслаждаешься языком гриль или антрекотами мммм....

  • junior

    Сообщений: 14

    действительно вкусные шашлыки :бебе:кстати недавно ел в шашлычной "Ахтамар", открылись недавно, на пересечении улицы ипподромской и писарева, хорошая убойная порция за небольшие деньги и довольно вкусно + хороший интерьер? многим бы там поучиться в приготовлении и обслуживании :respect:

  • guru

    Сообщений: 7535

    В пиплсах - действительно вкусно готовят мясо )
    И не только шашлык, кстати )

    В ахтамаре тоже ничо так, но классом существенно пониже.

    Вот что категорически не советую - так это "шашлыкофф" - отвратительно, гадко и убого приготовленный шашлык может испортить вечер:хммм:

    В само заведение не ходил, покупал на заказ - где то здесь уже описывал вроде :death:

  • guru

    Сообщений: 4941

    Ну если Вам ахтамар понравился а шашлыкофф нет, то явно тут недоразумение какое-то... Возможно пока его довозят до дома оно теряет все прелестные свойства шашлыка, но когда ешь его прям с огня - это вкусно.

    e-commerce

  • guru

    Сообщений: 7535

    Мей би... но тогда шашлыкову нужно доставку вообще исключить...
    И по крайней мере предупреждать, что в контейнере гарнир лежит - а то так запихнешь в микроволновку - а потом ешь горячую квашеную капусту :bad:

  • guru

    Сообщений: 4941

    Ага, где-то по отзывам уже слышал такие случаи)))) Но думаю что большинство смотрит что привезли, а уже потом греет)

    e-commerce

  • Никогда не плавится

    Сообщений: 24506

    Действительно вкусный шашлык последнее время кушаю в Кафе "Виват" (как выездать на Выборную с эстакады). место не попсовое. всегда тихо. во дворике сидят гостеприимные хозяева кавказской наружности они и готовят.(правда внутри расчитывает не очень приветливая девушка как мне показалось). Готовят при тебе на огне, поэтому нужно будет подождать. по цене около 180 рублей(антрекот).
    Шашлык очень сочный, приготовлен без маринада (только лук).
    :nom:

    Спокойно, Маша. Я-Дубровский!

  • veteran

    Сообщений: 1594

    В сети Ф1 - Аладдин, Шелковый путь, Белое солнце. Бывает неплохой в Не горюй.
    Нравится в Заельцовском парке

  • member

    Сообщений: 31

    Я ела на днях оч. вкусный шашлык в зоопарке. неострый, мягкий, сочный)
    рядом с пятнистыми кошками большими какими-то)
    150 рублей

    я люблю сливы

  • activist

    Сообщений: 299

    Мне в Гаваре нравятся шашлыки, на плановой

    А у нас в сибири летом целый месяц снега нету)

  • veteran

    Сообщений: 1950

    Мне тоже Гавар нравится :live:...вкусненькие...шашлычки)))

    Чтобы озарять светом других, нужно носить солнце в себе! (Ромен Роллан)

  • guru

    Сообщений: 7535

    В пиплсе )

  • member

    Сообщений: 27

    Ну не совсем соглашусь насчет шашлыкова
    мы летом практиковали вариант "приехал, заказал "с собой", съездил заправился, приехал, забрал заказ, поехал на набережную, съел" :улыб:
    очень нормально и достаточно вкусно)

    Ахтамар поробуем ) Правда холодно уже для поездок на "городскую природу" :улыб:

    А тема актуальная)

  • activist

    Сообщений: 402

    Да. Монблан в Пиплсах - отличный шашлык + действительно съедобный гарнир. Хотя раньше ассортимент у них больше был.

    Мое семейство чего-то отказалось в зоопарке шашлыки есть, таблички чуть ли не на клетках висят))

  • guru

    Сообщений: 7535

    В ответ на: Мое семейство чего-то отказалось в зоопарке шашлыки есть,
    :ха-ха!:
    Под столом )))
    В ответ на: Монблан в Пиплсах - отличный шашлык действительно съедобный гарнир. Хотя раньше ассортимент у них больше был.
    Лучше меньше - да лучше :yes.gif:

  • activist

    Сообщений: 408

    Там же рядом еще есть две шашлычные, кто нибудь пробовал? а то как то я привык в Гаваре, а может рядом вкуснее?

    Марка авто, должность, место работы....рекламы нет

  • guru

    Сообщений: 4941

    Вчера очумел от очереди за шашлыками в Березовой Роще. Человек 50 стояло, не меньше. Отстоял очередь, шашлык был просто огромный (220р за 350 грамм), жаль фотоаппарата не было, так бы и очередь сфотал и сами шашлыки. Много людей брали шашлык с собой в контейнерах.

    e-commerce

  • experienced

    Сообщений: 710

    Там частенько такие очереди бывают, как-то года полтора назад гордо отстояв не малую очередь попробовал все же их продукт, честно сказать не особо впечатлил, незнаю правда как сейчас.

  • guru

    Сообщений: 4941

    Я считаю что эти очереди - показатель качества... иначе бы такого ажиотажа не было.

    e-commerce

  • experienced

    Сообщений: 710

    У всех вкусы разные, что касается величины шашлыка, то да, но стоять такую очередь дабы отведать его я не стану более, а также надо учитывать такие немаловажные факторы, как расположение и погода, в такой прекрасный, воскресный денек многие повылазили в парк, а там глядишь и аппетит нагуляли, уверен, в буднях такого нет, да и конкуренция в округе не сильна на это дело....

  • veteran

    Сообщений: 1415

    а еще можно поехать в гостевой домик и приготовить самим!

  • activist

    Сообщений: 260

    Пересечение Ковальчук и Нарымской на стороне Нармской с торону центра, кажется Восток Экспресс (Д Ковальчук 28 к1), шашлыки из тандыра, вес 300 гр, цена 220 рублей, очень мягкие и вкусные, также из тандыра пробовал в зоопраке, чуть дальше белых медведей и направо.

  • забанен

    old hamster

    Сообщений: 20771

    На Воинской/Богаткова традиционно вкусные изначально были, но сегодня купил прям ваще.. лучше фуагры.. Так что однозначно рекомендуется:улыб:

  • member

    Сообщений: 29

    А на воинской в какой кафешке? их там несколько уже пооткрывалось?

  • забанен

    old hamster

    Сообщений: 20771

    Около перекрёстка с Богаткова.

  • activist

    Сообщений: 108

    Именно "Равшаны и Джумшуды", как вы их называете, и понимают толк в хороших шашлыках, потому и не будут есть эрзац по конскому тарифу.

    --------------
    Деньги надо зарабатывать кровью и потом. Кровью врагов и потом рабов

  • guru

    Сообщений: 7535

    В пиплсе отличнфые шашлыки1! :respect:

  • junior

    Сообщений: 4

    В пятницу ели шашлык на речном вокзале - 150 руб 100-120 гр. Сегодня ели шашлык в Березовой роще 350 гр -220 руб + 20 руб. лаваш. Куски огромные, мы вдвоём съели порцию и объелись, но мясо сухое, не маринованное и лука мало положили, а майонеза вообще нет.

  • activist

    Сообщений: 258

    Летом прошедшим, уличное кафе шашлыкофф, залянул раз. Больше не тянет. Мясо непромариновано !

    в Гавар заглядываю иногда, там нравится, хотя качество мяса также чуть подупало.

  • veteran

    Сообщений: 1000

    В ответ на: Вчера очумел от очереди за шашлыками в Березовой Роще. Человек 50 стояло, не меньше. Отстоял очередь, шашлык был просто огромный (220р за 350 грамм), жаль фотоаппарата не было, так бы и очередь сфотал и сами шашлыки. Много людей брали шашлык с собой в контейнерах.
    а они щас работают?

  • member

    Сообщений: 93

    Действительно вкусный шашлык ел далеко от Энска... это где то толи в Туране/Арадане/Танзыбее, ну и киргизия))) ммм, мяса там объедались до круглых животов:улыб:особо запомнилась чайхана "Старый город" в бишкеке и кафе Факир в Караколе... это так, если кто поедет туда...:улыб::спок:

  • old hamster

    Сообщений: 40532

    вкусный шашлык в Старой Праге, 450р стоит 3 вида мяса,называется охотничий

    Бордо побеждает зло!
    коктейль В 52, Бакарди с колой, сегодня бурбон - завтра шампанское!
    Une Chambre Pour La Nuit.

  • activist

    Сообщений: 408

    Имхо показатель качества это наличие представителей ГИБДД в очереди:улыб:
    В гаваре они бывают :хехе:

    Марка авто, должность, место работы....рекламы нет

  • guru

    Сообщений: 7535

    А зачем майонез? О_о

    Зы. в березовой роще едйствительно огромные шашлыки )

  • old hamster

    Сообщений: 40532

    а сейчас продают шашлыки на Березовой роще?

    Бордо побеждает зло!
    коктейль В 52, Бакарди с колой, сегодня бурбон - завтра шампанское!
    Une Chambre Pour La Nuit.

  • guru

    Сообщений: 7535

    не в курсе - был там давненько )

  • old hamster

    Сообщений: 40532

    ок, спасибо

    Бордо побеждает зло!
    коктейль В 52, Бакарди с колой, сегодня бурбон - завтра шампанское!
    Une Chambre Pour La Nuit.

  • veteran

    Сообщений: 1765

    Да в киоске

    !!!

  • alcatel

    Сообщений: 53175

    Третьего дня был в "Не горюй" опять-снова. Неее, лучше ихнего шашлыка пока не едал здесь.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • member

    Сообщений: 57

    А мы вчера по дороге домой (Советское шоссе в сторону Васхнила) заехали в кафе "Встреча". Приятно были удивлены большой и вкусной порцией шашлыка (Шашлыку из Березовой рощи совсем не уступает даже больше за теже деньги). Так что теперь и рядом с домом есть шашлык :live:

  • old hamster

    Сообщений: 40532

    очень вкусные шашлыки были раньше в Любимой шашлычной :nom: , сечас там как то популярность упала и людей стало меньше ходить

    Бордо побеждает зло!
    коктейль В 52, Бакарди с колой, сегодня бурбон - завтра шампанское!
    Une Chambre Pour La Nuit.

  • member

    Сообщений: 94

    В кафе "На Южном" (Добролюбова 10/2) вкуснейшие, не первый год за шашлыками туда, а в ШашлыкOFFе вообще не понравились - ни вкуса, ни цвета, ни запаха.

  • veteran

    Сообщений: 1696

    По ул. Станционная где ГАИ, открыли павилиончик с шашлыками, что понравилось, это то что все очень аккуратно в контейнере сложено мясо и лук, вилка, зубочистки, нож, салфетки, и приносят в офисы. Очень вкусно. И не дорого. Всей организацией заказываем.

  • activist

    Сообщений: 258

    На днях пробовал шашлык - Грузинская кухня, что у ЦУМа, местами мясо и овощи отдают посторонним привкусом. На сегодня лучшее мясо в городе (домашний конечно вне конкуренции !) это то, что на плановой, им респект ! Хотя раньше они делали лучше.

  • member

    Сообщений: 88

    худшего дерьма , чем подают в этом Восток-экспрессе из тандыра - в жизни не ел ! мясо явно уже лежало замороженное где-то не одну неделю , серого цвета внутри и вобще без вкуса.. , во вторых 60% шашлыка было сало , вобщем не доел это дерьмо , так же как и мой брат , тоже плевался сидел.. 460 рублей просто как выкинули..

    за роялью...

  • guru

    Сообщений: 4024

    я тоже там был - в экспресе этом на плановой - остался огорченным - впаривают всякую лажу. Сейчас шашлык ем строго на Воинской, сделав предварительный заказ по телу или подождав там - только свежеприготовленный, никакого подогрева. Только тогда истинный кайф.

    На березовой роще, кроме размера - особо хорошего ничего в шашлыке не увидел (по вкусу). Был удивлен что там такие очереди. На плановой - ерунда полная - туда похоже по привычке едут.

  • old hamster

    Сообщений: 40532

    спасибо за инфу насчет Плановой(( удивлен

    Бордо побеждает зло!
    коктейль В 52, Бакарди с колой, сегодня бурбон - завтра шампанское!
    Une Chambre Pour La Nuit.

  • member

    Сообщений: 88

    помню как-то в Баязете три года назад хорошие были шашлыки.. , а на березовой согласен - просто большой и все.. , ничего особенного больше..

    за роялью...

  • activist

    Сообщений: 131

    тема хорошаяхотелось бы узнать более свежую инфу. И если кто не читал первый топ автор говорил про настоящие угли. Такое чувство, что здесь сидят работники Пиплса и шашлыкофф и рекламируют свои заведения.
    Кто нибудь знаете есть ли место в зоопарке с хорошими шашлыками?

    Кто так часто обманывал тебя, как ты сам?
    (Бенджамин Франклин)

  • member

    Сообщений: 88

    там на Плановой их два или три места , один этот Восток-экспресс дерьмо , а второй Гавар что на Дуси-ковальчук скорее... , возле Рыбного дня - там еще нормальные шашлыки вполне !

    за роялью...

  • activist

    Сообщений: 100

    Вкуснее, чем на Березовой только у ТЦ "Александровский", там такое заведение небольшое, из нескольких павильонов состоящее.

  • member

    Сообщений: 88

    пробовал там - действительно приличные шашлыки и не дорого !

    за роялью...

  • veteran

    Сообщений: 1240

    А я, попробовал баранину в Самарканде что на Ленина 12, я в жизни не ел ни чего лучше. Мясо просто растаяло во рту, но и цены там далеко не скромные.

  • guru

    Сообщений: 4024

    кстати о баранах. У меня все таки есть сомнение - что при одинаковом искусстве притоовления баран, лучше чем свинина. Скока не ел из барана - либо хуже, либо средне. Подозреваю что из барана на кавказе и в средней азии делают потому что мусульманам свинину нельзя, а не потому что вкуснее

  • v.i.p.

    Сообщений: 18026

    В ответ на: кстати о баранах. У меня все таки есть сомнение - что при одинаковом искусстве притоовления баран, лучше чем свинина.
    Э... как бы при хорошем искустве приготовления, и при "правильном" баране, баранина на порядок вкуснее свинины.

    The answer to life the universe and everything is 42.

  • veteran

    Сообщений: 2255

    В ответ на: Э... как бы при хорошем искустве приготовления, и при "правильном" баране, баранина на порядок вкуснее свинины.
    Ну не знаю, сколько ни пыталась распробовать баранину- не то. Мясо какое то грубоватое на вкус, с душком... Вот свинина- да, самое нежное, самое вкусное мясо.
    ИМХО- баранина- это традиционно "не наше" мясо. На Руси всегда ели коров и свинину, а баранина никогда не была столь популярна.. Даже сейчас при всей доступности баранины все равно ее едят далеко не все... Может, это в генах где то глубоко сидит, от предков....

    ...мое июньское солнышко 11.06.2013

  • guru

    Сообщений: 4024

    а где это провеить? Сколько раз заказывал шашлык из баранины в ресторанах с восточным уклоном - ну тип анадо же поесть настоящий шашлык то, скажем так - средненько. Зато знаю несколько точек где из свинины очень вкусный шашлык.

  • experienced

    Сообщений: 929

    ключевое слово в баранине "правильный баран"...

    а сложностей нет... только что убитый баран , не старше года, много зелени, тимьян, лук, помидоры, соль, перец..гранатовый сок....полчаса/час в маринаде и на огонь...

    Исправлено пользователем 1Диман (03.08.11 16:54)

  • v.i.p.

    Сообщений: 18026

    В ответ на: а где это провеить? Сколько раз заказывал шашлык из баранины в ресторанах с восточным уклоном
    Бестолку... в окрестностях новосибирска нет нормальной баранины. Нету и всё тут. Не выращивают. Ближайшая альтернатива Метро, по 1500 р/кг новозеландская.

    Нормальный баран появляется на алтае ближе к монголии, за чикетом. Но по сравнению с казахстанским бараном, даже он полное Г. А как говорят узбеки, казахстанский баран, жалкое подобие узбекского:улыб:

    Это примерно как с говядиной, в СССР похерили мясное скотоводство, вся говядина только молочная, а не мясная.

    Поверьте, после хорошей баранины или говядины, свинину есть вообще не охота. От хорошего барана душка нетуть. А вот от свинины реально воняет ...

    The answer to life the universe and everything is 42.

  • guru

    Сообщений: 4024

    ну тогда значит в новосибе нету нормальных шашлыков из баранины(((( Я Сам пару раз пытался сделать - так как гости были из средней азии - им свинину есть - табу. Так вот ничего хорошего у меня не вышло - мясо жесткое, ну хоть сейчас полегчало - значит дело было в мясе))))

  • member

    Сообщений: 31

    Да проблема в городе с едой! Это правда кормят либо плохо либо мало. Есть еще и такие которые и мало и плохо.

  • experienced

    Сообщений: 931

    В ответ на: Ну не знаю, сколько ни пыталась распробовать баранину- не то. Мясо какое то грубоватое на вкус, с душком... Вот свинина- да, самое нежное, самое вкусное мясо.
    ИМХО- баранина- это традиционно "не наше" мясо. На Руси всегда ели коров и свинину, а баранина никогда не была столь популярна.. Даже сейчас при всей доступности баранины все равно ее едят далеко не все... Может, это в генах где то глубоко сидит, от предков....
    вот под каждым словом подпишусь! готовлю баранину, и суп на баранине, муж ест за обе щеки, добавки просит, а меня чуть не тошнит от ее запаха. не могу, какое-то это мясо неблизкое. жирная до ужаса и запах противных

    Хочешь, чтобы что-то было сделано хорошо, сделай это сама (С) Жаклин Кеннеди)

  • junior

    Сообщений: 4

    Не буду особо рекламировать, но заедьте, ради интереса, в Tako Grill на ул. Кирова (2gis в помощь). Не ресторан конечно, но чуваки с мозгами, руками и хорошим "мясным" опытом работают. Хотя... нет идеальных мест:улыб:

  • veteran

    Сообщений: 1115

    Все пройдет, и это тоже.

  • experienced

    Сообщений: 852

    В ответ на: На плановой - ерунда полная - туда похоже по привычке едут.
    Да шашлыки в Гавре стали не те. :хммм: Действительно по привычке иногда туда заезжаю, надо с этим завязывать.

  • member

    Сообщений: 35

    На счет вкусных шашлыков не знаю, но в НИИКУДе, что в академе отличные стейки! Они там готовятся под киви и получаются обалденно нежными)

  • member

    Сообщений: 41

    Чтобы от баранины не было запаха - она должна быть свежезарезанная как минимум. Ни и в идеале домашняя. Не знаю насчёт узбекской-казахской, у меня родственники в деревне держат. Немного стоит полежать - и всё, хоть нос затыкай. При этом ,при правильном приготовлении во рту тает. А запах ничем не отобьёшь - специфический.

  • alcatel

    Сообщений: 53175

    А чтобы вкусной - надо неделю отвисеться минимум.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • junior

    Сообщений: 14

    на Октябрьском рынке в прошедшие выходные купили отменную баранину, рекомендую

  • junior

    Сообщений: 11

    на ул.Добролюбова есть кафе "на южном". Зачотные шашлыки из говядины и баранины - видов 5 наверное стабильно есть. периодически туда захожу. Готовят заезжие южане, национальность пока определить затрудняюсь.
    Интерьер там правда не ахти - скатерти прожженные и т.д., так что девушку особо не приведешь. Так же по вечерам кафэ забито толпой джЫгитов, если пришел с блондинкой - в туалет лучше не выходить!

    Исправлено пользователем smaragd (06.01.12 09:25)

  • guru

    Сообщений: 3804

    Армяне заведуют сим кафе. :yes.gif:

    "Настоящих буйных мало - вот и нету вожаков".

  • activist

    Сообщений: 187

    Вообще в городе все лучше и лучше с бараниной, на рыночках и в гиперах. Никто на барахолке не брал в халяльных киосочках? Никогда не променяю шашлык из баранины на хрюшку!

    странное дело - религия... люди убивают друг друга во имя добра

  • guru

    Сообщений: 4024

    вы прямо как ребенок? верите в халяль? Блин в одной восточной кухре пробовал кое какие блюда - мне неруская тетенька напевала - мол у нас мясо - только ХАЛЯЛЬ, берем его очень дорого, специально для наших ВОСТОЧНЫХ клиентов, типа его выращива.т специально, на спец травах, при забое читают молитву и.т.д, и.т.п. . Ну я ладно - берете так берете - дело ваше. Каково же было мое удивление - когда увидел ее идущей за мясом на местый рынок - на котором ХАЛЯЛЕМ и не пахнет.

    Второй пример - на центральном рынке есть вроде одна точка (кажеться она там единственная) - написано ХАЛЯЛЬ. Брали там мясо много раз - не пахнет там никаким халялем - так как ценник обычный, как у всех. Ну конечно для лохов есть подороже - типа ХАЛЯЛЬ.

    Вкусный шашлык может быть и из обычного мяса, просто баранину я так понял надо ОЧЕНЬ уметь готовить и все равно она на любителя. Есть точки, где из свинины готовят реально вкусные шашлыки, без всяикх халялей.

  • veteran

    Сообщений: 2639

    Прочитал про эту самую халяльность и одного не понял, как все эти условности могут влиять на вкус мяса.

    ЗЫ сразу исключаю покупку мяса животного, умершего своей смертью.

  • v.i.p.

    Сообщений: 18026

    В ответ на: просто баранину я так понял надо ОЧЕНЬ уметь готовить и все равно она на любителя. Есть точки, где из свинины готовят реально вкусные шашлыки, без всяикх халялей.
    как раз наоборот, хорошую баранину очень сложно испортить.

    ПЫСЫ хотя если залить её уксусом, карачинской и майонезом, то канечно испортите. хорошее мясо говядины/баранины кроме соли и перца более ничего не требуют. никаких маринадов и т.п. И уж хорошая баранина точно лучше и вкуснее любой свинины. Ну может быть за исключением молочных поросят, коих разделывают тарелками в небезызвестном ресторанчике недалеко от мадрида.

    The answer to life the universe and everything is 42.

    Исправлено пользователем kazik (07.01.12 00:29)

  • guru

    Сообщений: 4024

    я таким же вопросов озадачился - спросил людей - мне говорят мол это мясо животных, которых не кормят всякой нехорошими кормами - а только чистой травкой, на чистых лугах и.т.д. и.т.п. И кроме того при забое мула толи молитву читает, толи еще как о этот процес освещается.

    Ну вообщем больше похоже на какой то развод. Но может знаткоки халяля меня поправят.

  • забанен

    guru

    Сообщений: 7214

    Алма-Ата, ресторан "Фортуна" на пр. Абая (мкр. Жетысу-3). Повар - азербайджанец. Даже не знаю, что там вкуснее, шашлыки из баранины или бараньи антрекоты... :бебе:
    А вот с пивом там туго.:хммм:
    А где хорошо с пивом, там гораздо хуже с шашлыками. Собственно, как и у нас. :ухмылка:

    Джентельмен, травмированный диструктивным элексиром из Харезма.

  • guru

    Сообщений: 3660

    Самые вкусные шашлыки, вот реально вкусные, просто во рту тают, а вкус запоминается на всю жизнь в г. Бийске, кафе "Южное", ул. Васильева, 40а. За всю свою жизнь так и не смог нигде вкуснее найти. Полтора года без прав был, только получил и сразу туда рванул - шашлыков поесть. Еще там манты вкусные, а вот лагман - так себе. :спок:
    ЗЫ: уж не знаю как они их там делают, шашлычники постоянно разные, а вкус такой-же, как и 20 лет назад. Даже жевать себя заставляешь, иначе куски просто сами проглатываются. :dnknow:
    ЗЫ.ЗЫ. И с пивом там норм.

    -- Левее здравого смысла... --

  • guru

    Сообщений: 4024

    это где то на дороге между Бийском и Горно-Алтайском, вроде там какой то магазин-автоцентр неподалкеу был? Я помню заезжали несколько раз в одну из таких точек - реально очень вкусно. Весь их секрет в том - что нанизывают ОЧЕНЬ большие куски мяса на шампур, а чтобы такой кусок прожарился - постоянно его прорезают ножом. За счет того, что кусок большой - он получаеться очень сочный. В приципе примерно тоже самое происходит, когда жаришь антрекот.

  • guru

    Сообщений: 3660

    Нет, это в самом Бийске. Между остановками "Детский мир" и "Выставочный зал". Место про которое Вы говорите, я понял, скорее всего тоже был там. Но там не такие шашлыки. Там скорее обычные хорошо приготовленные. А вот в "Южном" действительно незабываемый вкус.

    -- Левее здравого смысла... --

  • забанен

    guru

    Сообщений: 7214

    Вы, наверное, говорите про шашлыки из свинины? Я-то говорю про баранину, которая сама по себе в Казахстане другая. Казахский баран вообще является очень далеким родственником (если вообще родственником) российскому. :ухмылка:

    Джентельмен, травмированный диструктивным элексиром из Харезма.

  • guru

    Сообщений: 3660

    Согласен, :улыб:но за неимением казахских баранов приходится выбирать из того что имеешь. Там, где указал dvv шашлыки, насколько я помню, из свинины. В "Южном", как ни странно, из говядины.

    -- Левее здравого смысла... --

  • забанен

    guru

    Сообщений: 7214

    И вот так всегда - за неимением горничной приходится иметь дворника. :ухмылка:

    Джентельмен, травмированный диструктивным элексиром из Харезма.

  • junior

    Сообщений: 11

    Че-та думается что не армяне. на айзеров похоже. Но шашлыки от этого хуже не становятся.

  • junior

    Сообщений: 11

    а чего никто не пишет про Баязет ака Шатун? мне там тоже шашлыки нравятся. Тем более они расширили ассортимент - там и баранина и антрекоты.
    Так же очень заслуживает внимание кафе "Самарканд" на ул. Ленина и кафе "Бек" на ОбъГЭС. Это одна структура. Шашлыки у них - сложносочиненные. Правда не сильно дешевые, но фирменный шашлык Бек - того стоит.
    Вообще там где готовят восточные люди - шашлыки, да и вообще кухня очень вкусная. Особенно если заведение недавно открылось.
    Правда опыт подсказывает, что как только они обживаются в России самобытность блюд начинает куда-то убывать. Могут например в лагман Хортексу насыпать, или в манты фарша.

  • guru

    Сообщений: 3660

    Ну наверное, чтобы понять, что такое хороший шашлык - нужно его хотя бы попробовать. Это как пиво - пока в баварии из бочки не выпьешь, будешь думать, что у нас тебе хорошее разливное пиво предлагают. Так и с шашлыком. "Шашлыкоф" уже давно за шашлык не держу. Так - на троечку с мииииинусом. Бек на троечку, но ценник.... "Самарканд" не знаю. Вот про Бийск, где я писал, я туда специально езжу шашлык съесть. Потому как вкусный. Думаю вряд ли кто поймет, но проехать 360 км. чтобы поесть их шашлык меня не напрягает.:улыб:Так иногда хочется то ароматное мясо снова попробовать.

    -- Левее здравого смысла... --

  • veteran

    Сообщений: 1075

    В ответ на: ... Думаю вряд ли кто поймет, но проехать 360 км. чтобы поесть их шашлык меня не напрягает. :)....
    Действительно... Вряд ли кто поймет :ха-ха!:

    Стояли звери у двери
    В них стреляли, они умирали

  • guru

    Сообщений: 3660

    В ответ на: Действительно... Вряд ли кто поймет :ха-ха!:
    Ну вы, с вашим сухим и похожим на сгоревшую подметку мясом, точно не поймете. :secret:

    -- Левее здравого смысла... --

  • veteran

    Сообщений: 1075

    Ааа… он оно как :злорадство:
    То есть вы действительно, в здравом уме, ездили за 360км!!! ТОЛЬКО чтобы съесть шашлык!? А потом сразу обратно? :appl: Так любить шашлыки, вам только :respect: :rofl:
    Это я и имел ввиду, что действительно вряд ли кто поймет...

    Стояли звери у двери
    В них стреляли, они умирали

  • guru

    Сообщений: 3660

    В ответ на: Ааа… он оно как :злорадство:
    Да, в столицу тоже иногда летаем с сыном, просто на самолете прокатиться и в Стейк'S покушать. :спок:
    т.к. стейки очень вкусные.

    -- Левее здравого смысла... --

  • guru

    Сообщений: 4024

    ну у богатых свои причиды. Насчет Москвы еще как то ладно, но в Бийск, за 360 верст, на машине, не понимаю. Если вы такой любилеь шашлыков - думаю и в новосибе можно найти. Мне расказывали про 2 точки - одна где то на Кирова - во дворах, вторая где-то в бердске. Но так как я не особый любитель - особо не заинтересовался, а вам может будет инетерсно - поищите.

  • guru

    Сообщений: 3660

    В ответ на: Мне расказывали про 2 точки
    Если бы нашел не ездил думаю, но тут даже близко не встречал ничего подобного.
    Там как наркотик блин :шок: , тянет потом и вкус вспоминается. Ну конечно не только шашлык,
    к друзьям там заскочить, к родителям. Но шашлык обязательно.:хехе:Он основной создатель желания съездить.:бебе:

    -- Левее здравого смысла... --

  • activist

    Сообщений: 342

    А самому научиться,делать вкусно для себя? не? Ничего сложного в этом нет,раз несколько и все получится....

    Самая хорошая работа – это высокооплачиваемое хобби.

  • guru

    Сообщений: 4024

    иной раз - из-за пары шашлыков - неохота все это затевать - разжигать мангал и все прочее

  • guru

    Сообщений: 3660

    Думаю, раз даже в том городе никто такие не делает, то у меня вряд ли повторить то чудо получится. Наверное там секрет в выборе мяса и мариновании, т.к. вкус не меняется вот уже лет 20. Да и dvv прав.

    -- Левее здравого смысла... --

  • member

    Сообщений: 47

    В ответ на: в столицу тоже иногда летаем с сыном, просто на самолете прокатиться и в Стейк'S покушать. :спок:
    т.к. стейки очень вкусные.
    В следующей своей поездке в столицу рекомендую вам оценить Мясной клуб, Биф бар, Торро гриль. Про Стейкс забудете сразу...:бебе:

  • guru

    Сообщений: 3660

    Биф бар - вы имели ввиду биф & гриль? В любом случае не знаком. Торро - отстой вообще, Вилка-ложка со стейками. В Стейк'S нравится сами стейки, оформление, атмосфера и обслуживание. Тем более имеет отношение к дайвингу, что я очень люблю.

    -- Левее здравого смысла... --

  • member

    Сообщений: 47

    В ответ на: Биф бар - вы имели ввиду биф & гриль? Нет, имел в виду BEEFBAR MOSCOW на Пречистенской набережной (напротив Петра).

    "Торро - отстой вообще, Вилка-ложка со стейками" - вообще не согласен. Владельцы много лет возили и возят оптом импортное мясо. Решили на этом открыть мясные рест-ны. Уже 4 или 5 штук. Сеть очень популярна, в .ч. из-за цен. Они пониже, так как сами возят мясо.

    ... "Тем более имеет отношение к дайвингу, что я очень люблю" - как мясной ресторан имеет отношение к дайвингу и где взаимосвязь?

  • guru

    Сообщений: 3660

    Алексей, ну о вкусах я думаю банально спорить. Единственно, скажу, хороший стейк не обеспечит только наличие дешевого мяса.
    ЗЫ: А Стейк'S в Москве отношение к дайвингу имеет следующее: концепция ресторана появилась из идеи объединения отличного дайвинг-центра AppexDiving и ресторана. В ресторане, в рукотворных каменных скалах, расположен 5-метровый бассейн, где в определенное время проходят уроки дайвинга. А сам ресторан оформлен, как каменный грот плавно перетекающий в ультрасовременный ресторан. Что создает незабываемую атмосферу. Короче круто там! :спок:

    -- Левее здравого смысла... --

  • member

    Сообщений: 47

    понял вас. спасибо.
    А стейкс имеете в виду на Ленинградке за м. Речной вокзал? Далековато от мест где я бываю по работе, долго ехать даже в выходные.

  • guru

    Сообщений: 3660

    В ответ на: А стейкс имеете в виду на Ленинградке за м. Речной вокзал?
    Да, тот самый.:бебе:ЗЫ: а ехать - метро Войковская. Можно дальше на маршрутке несколько остановок, по-моему до Флотской.

    -- Левее здравого смысла... --

  • junior

    Сообщений: 2

    http://www.tiflisnsk.ru/
    Отличное место)

  • member

    Сообщений: 79

    Если вы хотите пойти с девушкой, то Шатун отличный выбор...шашлыки вкусные, всегда программа интересная, живая музыка, и потанцевать можно. Если хотите просто своей сугубо узкой и знакомой компанией...то мне безумно нравяться шашлыки в Гаворе (район ул. Плановой) но с девушкой не советую...контингент не тот)))))

    Женщина- ангел, но когда обламывают крылья, приходится летать на метле.

  • забанен

    guru

    Сообщений: 7214

    Вы знаете (стыдно сказать и страшно подумать), но есть одно заведение (со слов моего знакомого) на повороте с ул. Никитина в сторону Октябрьского суда в частном доме (с виду - балаган балаганом). Но туда ходят именно азербайджанцы.
    А ведь это один из признаков качественной аутентичной кухни. Короче, мой знакомый делился самыми положительными впечатлениями от того заведения и его демократических цен. Причём, самостоятельно пришёл к выводу, что нужно ходить туда, куда ходят соплеменники и единоверцы хозяев заведений.
    В частности, в этом заведении, помимо шашлыков из баранины, он много чего ещё нахваливал (правда, затруднялся с названиями, ограничивался устным описанием блюд, сопровождавшимися размахом рук, демонстрирующим размеры куска мяса в блюде).:улыб:
    Кстати, много лет назад, когда я, будучи одним из топ-менеджеров одной из всероссийских (а потом и международных) компаний, наезжал в Первопрестольную, один из коллег водил меня именно в такое, внешне непритязательное азербайджанское заведение с кухней на живом огне. Сначала я внутренне слегка покоробился, потом так проникся всеми фибрами...:улыб:
    Примерно то же я слышал во время своей недавней командировки в Алма-Ату: ходить надо туда, куда земляки ходят. Так и вышло - шашлыки были просто чумовые, кебаб тоже (как и азербайджанские соленья). :бебе:

    Джентельмен, травмированный диструктивным элексиром из Харезма.

  • veteran

    Сообщений: 2384

    а где это поточнее можете написать. так аппетитно описали, что есть захотелось :улыб:

  • veteran

    Сообщений: 1138

    Самые на мой взгляд вкусные-у Бурковского в Фениморе.В Пиплсе на Вокзальной тоже неплохие,но там выбора нет-свинина и индейка.И пиво тоже имеется.

  • guru

    Сообщений: 4024

    я кажеться видел это завдение - как едешь к октябрьскому суду - там надпись - пожалуй лучшите шашлыки - или что то вроде этого. Тоже хотел туда заехать - да все как то не приходилось.

    Кстати насчет того что если в кухню хотят ауенитичные потербители- не факт что она хорошая. Возле меня была шашлычка - туда в основном все "свои" ходили - все чаи распивали, общались - шашлык там был неплохой, но я знаб места поинтересней. Просто было место для сбора диаспоры.

  • guru

    Сообщений: 3660

    Несколько лет назад, на ост."Учительская" мужик шашлыки жарил. Лучшее, что я ел в Новосибирске после кафе "южного" в Бийске. Жаль, что не знаю, жарит ли он где-то сейчас.:хммм:

    -- Левее здравого смысла... --

  • member

    Сообщений: 43

    Внесу свои 5 копеек!))
    Вчера прочитал про это заведение и решил поехать, покушать.....
    нашел легко!
    На самом деле указатель на Октябрьский суд
    С интерьером тоже не обманули!
    Ну этим не испугать!
    скатерти из клеёнки, туалет с холодной водой, накурено пи...ц, хотя сидело два чел....
    Меню одно на все заведение)))))
    хотя столиков 10 - 12......
    Ну да ладно , я же покушать приехал....СПЕЦИАЛЬНО типа тест драйв)
    На самом деле был и в Ташкенте и в Баку! Согласен что самая вуусная кухня именно в местах где кушают именно месттные жители.
    Там ребята Восточной внешности
    КОРОЧЕ!!!
    Заказ:
    Нарезка (помидорчик - огурчик)
    Шашлык из баранины (не ради чего и ехал!!! еще и распросил бестолковую девушку(официантку) мол как баранинка? в чем маринована? и т.д.) на что получил ответ что еще утром бегала))) что насторожило)
    Чай черный. Вот тут я реально охренел!!!!!!
    Приносит чай пакетированный в чашечке..... на блюдечке........
    правда чашечка для кофе.... ну типа американо))))
    ну да ладно.... попросил еще и сок....
    Короче !!!
    Шашлык - никакой!!!!!
    сухой и не ароматный совсем!
    чек принесли
    310 р!
    решайте сами
    в личке отвечу всем!

  • veteran

    Сообщений: 2384

    а вот и по-другому написал чел. чет расхотелось ехать :безум:

  • member

    Сообщений: 43

    нннннеТ
    Я НЕ ХОТЕЛ АНТИРЕКЛАМУ ДЕЛАТь!
    ПРАВДА!
    М не вообще трудно угодить в плане кухни!
    с ЖЕНОЙ повезло просто!)

  • guru

    Сообщений: 3660

    Я спрашивал товарища, он в разных азиатских кафе-ресторанах работает, он сказал, что очень вкусные шашлыки в "Хижине" и на Березовой роще, в их кафе "Березовая роща". Это если со стороны Красина ехать и перед березкой направо, по старым трамвайным путям. Правда сам пока не доехал попробовать.:бебе:

    -- Левее здравого смысла... --

  • забанен

    guru

    Сообщений: 7214

    Ох, подозревал я, что мой знакомый ни хрена в кухне не смыслит. Но чтоб настолько! :безум:
    Простите, люди добрые, за то, что ввёл в заблуждение! :смущ:
    С другой стороны, винить моего знакомого сложно, ему как раз в этом смысле с женой не очень повезло. Поэтому в свои "за сорок" он как ребёнок радуется просто горячей еде.

    Джентельмен, травмированный диструктивным элексиром из Харезма.

  • guru

    Сообщений: 4024

    на на кафешке висел большой банер - что то типа - "Лучшие шашлыки в городе?"

  • guru

    Сообщений: 3660

    Может то, может не то. Пойду на днях тестить вышеуказанные места. А то Стройсиб не дает в Южный прокатиться...:yes.gif:

    -- Левее здравого смысла... --

  • v.i.p.

    Сообщений: 11360

    ambient пишет


    Феномен "шашлычная на Плановой"

    Вот сегодня опять туда с другом ходили посидеть. Он там раньше жил, но сейчас даже по морозцу туда пошли прогуляться. Видимо в том и феномен что подобных мест мало. Ведь самый прикол в том, что если там и был хорший шашлык, то это было не менее лет 7 назад. Лет семь там уже на удивление сухое и невкусное мясо продают, причем под 200 рублей цена. В Москве за 100 продают намного более лучший шашлык (и специальные соусы, и полный набор овощей, и отличное сочное мясо, и в вафельнице подпекают шашлык в лаваше). одно слово - феномен. и некторые ещё говорили тут что там типа хороший шашлык...

  • activist

    Сообщений: 195

    Их там на плановой несколько, вы про какую шашлычную пишите?

  • member

    Сообщений: 67

    Мда, шашлык... Я тоже можно сказать любитель:миг:Много, где в городе ел, много, где нет.
    Мне нравится сие блюдо на Хилокском рынке слева от входа. Если говорить о мясе вообще, то рулят Балкан-гриль и Фенимор Купер. Присоединюсь к MBit Факир в Караколе стоит посетить, рекомендую куардак:миг:
    З.Ы. Я, конечно, 350 км специально за шашлыками не поеду, но в Бийске бываю частенько, спасибо за наводку, обязательно попробую.
    З.З.Ы. По-возможности предпочитаю баранину. В отличии от Казика я не могу себе позволить новозеландскую баранину по 1500 р/кг, поэтому довольствуюсь Алтайской, до Чикета :миг:И вполне доволен. Годовалая ярка, парная, небольшие кусочки, соль, перец, лук, на ночь. Вполне съедобно.

  • guru

    Сообщений: 5206

    В ответ на: Алма-Ата, ресторан "Фортуна" на пр. Абая (мкр. Жетысу-3). Повар - азербайджанец. Даже не знаю, что там вкуснее,
    вопрос знатокам: а где-нибудь в Новосибирске делают шашлыки и пр. из среднеазиатской баранины? А то алтайская и новосибирская на ее фоне, всё равно что "плотник супротив столяра" (с)
    Казахстан же не так далеко? Вполне доедет и в виде охлаждёнки...
    Мы же теперь как бы таможенный союз, должны дружить домами. А друга в доме надо забирать всё самое лучшее:) Начали с шоколада рахатовского, не мешало бы и барашков тамошних освоить.

  • guru

    Сообщений: 3660

    Сейчас только с Бийска приехал. Ну не специально за шашлыками ездил :смущ:, но вчера с сыном по 2 съели. :nom: Пальчики оближешь, жаль что руки грязные были. В кафе свадьба была и руки помыть не удалось. Хотели еще сегодня парочку с собой взять, но шашлыки не жарили, выходной видимо.
    ЗЫ: отдельное спасибо всем предупреждавшим фарами о засадах на трассе и двум (на Лексусе и на Премио) спонсорам, которых остановили передо мной по дороге в Новосибирск. :agree:

    -- Левее здравого смысла... --

  • junior

    Сообщений: 2

    сочувствуем, тоже не раз на такое попадали. Попробуй шашлык из барашка в Восточной сказке, особенно антрекот, каждые выходные ходим, было правда пару косяков, но все решают сразу на месте, хозяин всегда там, вообщем очень вкусно, не дорого!

  • junior

    Сообщений: 1

    Мне очень понравился из баранины в кафе "Лепешка" на белорусской.
    Цены можно посмотреть на их сайте
    А находится на ул.1-я Тверская-Ямская, д. 29, стр.1
    Там в районе 200 - 250 рублей за порцию стоит... Помню на Эльбрусе ели, цены там такие же были. Поэтому не могу судить дешево это или дорого...
    Но это если в Москве будете ))))

    Исправлено пользователем Samokhan (17.05.12 17:05)

  • guru

    Сообщений: 3660

    В ответ на: Попробуй шашлык из барашка в Восточной сказке
    Это где? :nom:

    -- Левее здравого смысла... --

  • guru

    Сообщений: 3660

    В Адлере очень понравились шашлыки, но называют его жареное мясо. На ул. Просвещения, в 20 метрах от пересечения с Лазурной (курортный городок). Там есть кафе вместе с пивной разливайкой, мясо там жарит женщина, она мать хозяина кафе. Хозяин сам и обслуживает клиентов. Вообще у них меню неплохое, есть что выбрать, блинчики с творогом обалжденные, но мясо особенно вкусно, просто тает во рту. Ездил специально и в центр Адлера, в разрекламированное восторженными пользователями интернета кафе "Радость" (ул. Маркса) к Алику. Но у него шашлыки не такие вкусные и немного пересоленые.

    -- Левее здравого смысла... --

  • guru

    Сообщений: 3660

    Новых интересных мест в Новосибирске не появилось? А то что-то шашлычка хочется'c... :nom:

    -- Левее здравого смысла... --

  • Никогда не плавится

    Сообщений: 24506

    Да что-то куда не едь, а все пути заканчиваются в "Гаваре" :biggrin: Брал с собой 30-го декабря пару порций. Прям удачные.

    Спокойно, Маша. Я-Дубровский!

  • guru

    Сообщений: 3660

    Они исправились? А то на флампе полный кий пишут.... :dnknow:

    -- Левее здравого смысла... --

  • Никогда не плавится

    Сообщений: 24506

    До этого последний раз там брал еще по прошлой весне-какашкой не назвать, но не то: сухой, безвкусный.
    А тут прям зачетненько было:сочный, прожареный, только что с огня. На мангале люди поменялись. Может от этого, а может от того, что давно не ел мяса. Шашлычный сезон то давно закрыт.


    А вообще частенько по осени брал с собой в Шашлычной кафе "Виват", что на Выборной в районе эстакады.
    Очень вкусно, но бывает, что жирноват. Да и порции небольшие. Нужно брать парочку, чтобы наесться.

    Спокойно, Маша. Я-Дубровский!

  • guru

    Сообщений: 3660

    Надо попробовать опять и там и там, может исправились. :nom:
    На НГ заказывал в шатуне разных видов, вообще не понравилось, напоминает свиного шашлыка в холидее из холодной витрины. А баранина ....вообще полный кий. Не то что откусить - раскусить невозможно. :безум:

    -- Левее здравого смысла... --

  • member

    Сообщений: 43

    На удивление вполне приличный шашлык оказался в Заельцовском парке. Там где автокинотеатр. Сочный и вполне приличные порции.
    Но работают они только в выхи ну и наверное в будние дни по вечерам.

  • activist

    Сообщений: 132

    Тоже постоянно в Шатуне заказываем, перед НГ на корпоратив заказали... Просто ужас шашлык!
    Хотя где-то 15 декабря был отменный....
    Просто, видимо, в НГ не справлялись с заказами и что попало делали

  • old hamster

    Сообщений: 40532

    все зависит от шашлычника

    Бордо побеждает зло!
    коктейль В 52, Бакарди с колой, сегодня бурбон - завтра шампанское!
    Une Chambre Pour La Nuit.

  • guru

    Сообщений: 3810

    В ответ на: все зависит от шашлычника
    В первую очередь зависит от мяса, а хорошего мяса сейчас купить практически не реально.

  • в жизни все просто - зри в корень

    Сообщений: 16288

    а хорошего мяса сейчас купить практически не реально.
    ____________
    с каких пор :eek:

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • guru

    Сообщений: 3660

    В ответ на: а хорошего мяса сейчас купить практически не реально.
    Может стоит немного расширить свой кругозор?

    -- Левее здравого смысла... --

  • в жизни все просто - зри в корень

    Сообщений: 16288

    вы как то грубы.
    может человек имел ввиду особый вид баранины или козлятины...
    баранину хорошую купить действительно нужно постараться.

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • member

    Сообщений: 43

    Да и свинину тоже!
    Та, что продаётся в изобилии на рынке и супермаркетах, выращена промспособом на современных свинофермах с использованием опять таки севременных высокоэффективных кормов и добавок к ним ой как отличается по вкусу от свинок, выращеных в деревенских подворьях!
    Или я не прав??

  • guru

    Сообщений: 3660

    Ну извиняюсь тады. Не будем вдаваться в подробности лексики, я никого не хотел обидеть. Но нормальное мясо, тем более на этом форуме, найти особых проблем нет.:yes.gif:

    -- Левее здравого смысла... --

  • в жизни все просто - зри в корень

    Сообщений: 16288

    у каждого свое понятие "нормальности" продукта.
    можн одолго рассуждать о НЕэкологичности свежих фруктов.
    НО покупать например ЭКОгрушу за 800 руб/кг я не хочу.
    лучше дождусь сезона и поем.
    мясо можно найти деревенское без проблем.

    лично сам беру курей с деревни (200 р/шт)
    разница огромная...
    семгу/форель вообще есть не можем...жир голимый.
    спасает дорада и сибас.

    p.s. может и зажрались :umnik:

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • в жизни все просто - зри в корень

    Сообщений: 16288

    :agree:

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • Никогда не плавится

    Сообщений: 24506

    В ответ на: Ну извиняюсь тады. Не будем вдаваться в подробности лексики, я никого не хотел обидеть. Но нормальное мясо, тем более на этом форуме, найти особых проблем нет.:yes.gif:
    :agree:
    не думаю, что шашлычники покупают мясо с "современных ферм", когда в любой деревне км в 50 от города свинина продается от 150 руб килограмм.

    Спокойно, Маша. Я-Дубровский!

  • guru

    Сообщений: 3660

    Подниму тему)) на березке не предлагать))

    -- Левее здравого смысла... --

  • guru

    Сообщений: 4024

    заехал я тут в бурлинку - что на площади трубников - очень даже нечего. Брал шею и антрекот. Цена 220р за порцию. Хотя внутри - забегаловка-стоячка. Но вот только 3 дня назад они сгорели((( Толи несчастный случай, толи происки конкурентов.

    А в их филиале на правом берегу - мне не понравилось. Хотя внутри цивильно все, но вкус не тот. Может мне не повезло в этот день.

  • sniper

    Сообщений: 7672

    В ответ на: заехал я тут в бурлинку - что на площади трубников - очень даже нечего. Брал шею и антрекот. Цена 220р за порцию. Хотя внутри - забегаловка-стоячка. Но вот только 3 дня назад они сгорели((( Толи несчастный случай, толи происки конкурентов.

    А в их филиале на правом берегу - мне не понравилось. Хотя внутри цивильно все, но вкус не тот. Может мне не повезло в этот день.
    так там же не шашлык, а контактный гриль вроде?

    Quod principi placuit, legis habet vigorem

  • guru

    Сообщений: 4024

    А какая разница? Вместо мангала шар такой с решеткой, вроде они сказали, что на древесных углях он работает, а не на электро. Шашлыка в привычном его виде (шампур с нанизанным мясом) не делали они, но антрекот очень зачетный был - тестировал 3 раза - все разы одинакового качества. Я аж расстроился что поблизости так было, а теперь нету.

  • veteran

    Сообщений: 1648

    ...да забейте вы на эти свинятские движухи. Эти кавказско-снг-сссровские культы на шашлык уже давно канули в лету и где-то там в 90х.
    Говядину (стейки) надо брать. Когда я попробовал рибай, то это наверное единственное в чем понял я мусульман, почему они свинину за грязное животное считают. Готовят на Big Green Egg, керамическое яйцо с углями.
    На выбор Братья Грилль, Бурлинка, Мастер Стейк на Державина, Primo Grill на писарева, Томагавк на куполах... Вот все точки что на ум приходят. ...Армянам знакомым сказал заехать на экскурсию в бурлинку. Ответили честно - Всем всё понравилось. Никто уже не плевался и не говорил из гордости вот наш шашлык настОящый из шести кусков и т.п. вкуснее... С америки родственники им уже эту керамическую гриллевн. высылают. А стоит она у нас под 250-500к! Так что даже они забили на идею с точкой шашлыков и медленно, но верно переходят к созданию грилль-павильончика

  • sniper

    Сообщений: 7672

    если на углях - то нормально
    я думал электрический

    Quod principi placuit, legis habet vigorem

  • guru

    Сообщений: 3660

    Интересно, возьму на заметку. Только у нас ценники от 60 тыр. до 200-т.

    -- Левее здравого смысла... --

  • sniper

    Сообщений: 7672

    :ха-ха!:
    гриль для домашних стейков за 200 тонн
    он не окупится никогда

    Quod principi placuit, legis habet vigorem

  • guru

    Сообщений: 3660

    Ну так то я про места со стейками имел ввиду. А гриль для дома тут

    -- Левее здравого смысла... --

  • expert

    Сообщений: 13756

    В ответ на: Говядину (стейки) надо брать.
    Потом долго и вдумчиво жевать, ибо наша говядина, это чаще всего престарелая корова 15 лет от роду, которой совсем чуток не позволили сдохнуть своей смертью. К сожалению, баранина примерно такая же. Ну а рибай по цене неподъёмен, его только по кабакам жрать, а не в качестве фастфуда.

  • veteran

    Сообщений: 1648

    ...вы зайдите попробуйте в мастер стейк на державина. Все вкусно. Они видимо ищут специально поставки говядины. Если что-то не удачное то могут предупредить. Например был у нас патриот свиней. Ему сразу сказали шейка свиная в этот раз партия не очень, так что средненько.

  • expert

    Сообщений: 13756

    Заинтригован ) Зайду как нибудь попробую.

  • guru

    Сообщений: 3660

    А просто шашлыки из говядины у нас в городе делают где-то?
    Посмотрел сайты вышеуказанных заведений, просто шашлыков говяжьих не нашел.

    -- Левее здравого смысла... --

  • alcatel

    Сообщений: 53175

    Делают в Не горюй и в Тифлисе. Из ленивой мышцы. Причем без маринада какого-либо. Соль и перец.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • guru

    Сообщений: 3660

    Не совсем то по наполнению и цене. Просто шашлычная ищется, чтоб подошел купил и перекусил.
    Наподобие Бийского кафе "южного" - 180 руб. за шпажку, вкуснющий. Понятно что таких цен нет тут...

    -- Левее здравого смысла... --

  • alcatel

    Сообщений: 53175

    На всякий случай. На бизнес-ланче в "Не горюй", шашлык из говядины 190р. Подается в лаваше, с маринованным луком и сацебели. Правда последнюю неделю не очень с ленивой мышцей, может и не быть на БЛ.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • guru

    Сообщений: 3660

    Спасибо :respect: обязательно попробую

    -- Левее здравого смысла... --

  • veteran

    Сообщений: 1636

    В ответ на: На всякий случай. На бизнес-ланче в "Не горюй", шашлык из говядины 190р. Подается в лаваше, с маринованным луком и сацебели. Правда последнюю неделю не очень с ленивой мышцей, может и не быть на БЛ.
    ШТА????? Ленивая мышца на шашлык???????? Как это вообще? Она же сухая как хлеб..... Бефстроганоф из нее делается, а не шашлык.

    П.3

  • alcatel

    Сообщений: 53175

    Сухая? Немного практики и больше так не назовете.)))

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • veteran

    Сообщений: 1449

    В ответ на: Сухая? Немного практики и больше так не назовете.)))
    снова киви?

    Стэн.

  • junior

    Сообщений: 4

    На самом деле решительно неясно, что именно нужно сделать с этим мясом, чтобы оно получилось сухим.
    С другой стороны, и так его везде уже раскупают, приходится ездить по городу, так что да!
    Сухая! Не берите! Только бефстроганов, а зачем вам бефстроганов?! Воот:улыб:

  • забанен

    junior

    Сообщений: 23

    в березовую рощу езжайте,там очень вкусный шашлык делают

  • junior

    Сообщений: 1

    Согласна, в березовой роще самый вкусный шашлык

  • alcatel

    Сообщений: 53175

    В ответ на: Согласна, в березовой роще самый вкусный шашлык
    Ну т.е. нормального шашлыка вы не едали. Еще у Гарика скажите зебест.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • Гуляю на свои

    Сообщений: 28782

    самый нормальный шашлыг - сделанный своими руками.. и сьеденный лично

  • member

    Сообщений: 72

    Подскажите по чём нынче шашлык на берёзке?)

  • veteran

    Сообщений: 1636

    ДОРОГО и мясо не вкусно. Оно какое-то искусственное...
    Если вы пожарите свинину дома на сковородке с луком, то в 500 раз вкуснее будет. Точно говорю... сам проверил.

    П.3

  • с претензией на оригинальность

    Сообщений: 45540

    в "Аджикенежаль" :nom:

    Keep calm and makeup on

  • guru

    Сообщений: 5850

    В ответ на: Если вы пожарите свинину дома на сковородке с луком, то в 500 раз вкуснее будет. Точно говорю... сам проверил.
    регулярно так делаю, только еще добавляю чеснок в процессе жарки и аджику, получается остренько и вкусненько,
    только к мясу надо еще хлеб бородинский а не белый, имхо,
    ну и для особых извращений у меня есть электрошашлышница - можно дома спокойно экспериментировать:улыб:

    Мужчины интересуются только теми женщинами, которым они интересны...

  • alcatel

    Сообщений: 53175

    С чесноком, луком и аджикой - это почти оджахури получается.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • veteran

    Сообщений: 2695

    Вообще самый вкусный шашлык, на мой скромный вкус, делают в Чайхане возле Хилокского рынка, в полной попе мира. Место, конечно, малоуютное и даже жутковатое из-за огромного кол-ва нерусских лиц. Но делают они действительно шикарные шашлыки. Друзья там постоянно д.р.отмечают, заказывают отдельный небольшой зал с единственным столиком и запираются от всех. И если сравнивать с городскими Аджикинежалями и Баранжарами, ценник очень недорогой. Прям значительно.

  • alcatel

    Сообщений: 53175

    Там ну явно шашлыки Ким Кардашьян готовит, не иначе. Другого повода пойти в кафе на Хилке я просто не вижу. :eek: :biggrin:

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • veteran

    Сообщений: 2695

    Из Ким Кардашьян :biggrin:

  • junior

    Сообщений: 1

    Сколько много точек по продаже жаренного мяса.Я уже и не помню, когда я в последний раз наслаждался шашлычком,везде обман, либо цена не соответствует качеству. Я когда-то мясом занимался и немного разбираюсь.Когда спрашиваешь у шашлычника из какого мяса шашлык, говорят из шеи,а когда ем понимаю не шея.А тут не так давно проездом остановился на трассе не доезжая до Матвеевки (в сторону города). Кушать хотел очень очень. А на всю округу шашлыком пахнет,а еще и цена 190р(сомнительно).Поел. Теперь как мимо еду всегда там и только там ем шашлык и с собой иногда беру домой,даже разогретый очень сочный.Жене и детям очень нравится.Цена и качество полностью соответствует.Кафе уютное,советую.

  • expert

    Сообщений: 13756

    А ты там кем трудишься?
    Кстати на Никитина - Московской в павильончике шашлык неплохой прям! Вкусный и без жил. Всего за 150. Причём порции нормальные, 2 палки съедаю, аж дышать не могу, так объедаюсь. Жарят только под заказ, готовых нет, ничего не разогревают.

  • guru

    Сообщений: 3660

    В ответ на: Кафе уютное,советую.
    Даже зарегился, чтобы написать...
    Center
    В ответ на: ...шашлык неплохой прям!...
    Надо проверить срочно :respect:

    -- Левее здравого смысла... --

  • activist

    Сообщений: 144

    вопрос - где есть вкусные шашлыки с доставкой? честная контора, которая реально привезет свежеприготовленное, вкусное и не по бешеным ценам?

  • alcatel

    Сообщений: 53175

    Так самый правильный свиношашлык будет из ленивой мышцы. А из шеи - как повезет. Хотя стереотип, "о, шея наше все" в массах популярен.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • member

    Сообщений: 49

    Перепробовал шашлыки в очень большом количестве мест, с разным ценовым диапазоном:улыб:И шашлыки в березовой роще, и в зоопарке, и шатуны-шашлыковы (ну там вообще ушла гора мыся) и тд и тд, на мой взгляд у нас НЕТ идеально хороших шашлыков, как это не прискорбно.

    Самый вкусный - это когда сам жаришь:улыб:И не сочтите за рекламу, но "фирменный" из торговой площади вне конкуренции уже много лет. А доставка из всяких Баранжаров и прочего - это так, в зимний период перебиться абы чем.

    Сам не сделаешь, никто не сделает

  • member

    Сообщений: 71

    Ох ну шашлыки с доставкой - это же совсем не то... Каждому свое, конечно, но я люблю с пылу с жару, свеженькие! Ах надо на природу))

    ʕ•̫͡•ʕ̫͡ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ̫͡ʔ-̫͡-ʔ

  • guru

    Сообщений: 3245

    Вчера ехал по Богаткова - вижу банер - Шашлычный Двор, мы открылись, 10 видов шашлыка. 100р палочка. Думаю что за ерунда - ценник дешевый, 10 видов каких-то - какая то замануха. Зашел - летняя беседка, лавки. На вид все чистенько, прилично. Наверное только что открылись.

    Смотрю меню, а там действительно 13 позиций шашлыка! От классики - свинина, говядина, баранина, курица и до экзотики - типа грибов, овощей, утки - уже и не помню что еще там было. Понял почему так недорого. Стоит витрина холодильная и в ней можно выбрать понравившийся тебе сырой шашлык. Так вот порция навид показалась, что неочень небольшая. Бармен сразу предложил взять на пробу две палочки - типа если мужику - то хватит, чтобы наесться. Заодно попробовать два вида мяса. Мне показалось что это удобно.

    Заказал баранину и курицу. Баранину вообще мало где в городе то можно нормальную поесть. Понятно, что пришлось ждать, пока поджарят мои шашлыки, бармен сразу предупредил - что заранее жареных готовых шашлыков они не держат - все готовиться за 10 минут под конкретного клиента.

    Принесли все вовремя, может потому что народу кроме меня не было. Ну скажу ребята - очень на высоте все. Шашлык мягкий и сочный. Посуда, не одноразовая, как в забегаловках, нормальные тарелки, вилки, шашлык подали на шампуре, как я люблю, яне в виде гуляша натарелке. Все добавки и хлеб бесплатны. Даже на тарелочку ложат небольшой кусочек лаваша, а на него сам шашлык (с удовольсвтием его потом сьел, пропитанного мясным соусом). Вообщем за такие деньги (220р) я давно не ел такого вкусного шашлыка.

    Ребята, если не сдуетесь, буду к вам захаживать, только терминал поставьте, чтобы карточкой можно было оплачивать(

    "Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом". Марк Твен

  • experienced

    Сообщений: 760

    В ответ на: Шашлычный Двор
    адресок бы

  • guru

    Сообщений: 3245

    В ответ на: адресок бы
    Привет!
    Богаткова 134

    "Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом". Марк Твен

  • experienced

    Сообщений: 760

    заскочим при попутном ветре)

  • guru

    Сообщений: 3660

    Посетили :live: . Очень уютное (для меня) месторасположение.
    Ну и шашлычки - баранина совсем неплоха, свинина оригинальная и курочка очень сочная. Плюс ко всему этому грамотная подача. Очень неожиданно для Новосибирска и удачно. :nom:
    Заехал почти через час после закрытия, там даже еще сидела компания, обслужили :respect: хлеб правда закончился, но мяско с добавками и так прекрасно пошло.

    -- Левее здравого смысла... --

  • experienced

    Сообщений: 760

    В ответ на: Заехал почти через час после закрытия
    это ж какой энтузиазм должен быть, ехать в такое время.. или просто не знали расписания?

  • guru

    Сообщений: 3660

    Возвращался после трудового дня и вспомнил что презентовали на Богаткова шашлык. Ехал потихоньку и смотрел по-сторонам, пока не наткнулся перед светофором, расписания конечно не знал.

    -- Левее здравого смысла... --

  • Рыжик.....

    Сообщений: 35798

    Спасибо за наводку.
    Заскочили, попробовали - вкусно, неожиданно вкусно. Курица сочная, баранина со вкусом баранины, говядина сочная. Бонусом прикольный соус (что то томатно-уксусное с луком) и кусочек лаваша (лаваша дайте побольше, изверги... :biggrin: )
    Помимо обычных шашлыков попробовали "экзотику" - печень и сердечки. Сердечки я в принципе люблю, но чтоб из них шашлык сделать... Очень вкусно.
    Еще из хорошего - парковка, достаточно тихо, не смотря на богакова у крыльца, туалет, хоть и 10 метров идти надо, но вполне цивильный. Хозяева, заведите бумажные полотенца. Я понимаю, что с сушилкой удобнее, но блин, как долго она сушит...

    Перевожу налоговый кодекс с русского на русский.........
    Много денег это когда в них можно книги прятать....

  • member

    Сообщений: 55

    А по стоимости сколько вышло?

    всё как в той песне

  • experienced

    Сообщений: 760

    у русланда в 220 вышло

  • Рыжик.....

    Сообщений: 35798

    Все шашлыки по 120 рублей. Семга и бараний антрекот дороже.

    Перевожу налоговый кодекс с русского на русский.........
    Много денег это когда в них можно книги прятать....

  • veteran

    Сообщений: 1138

    А курица и сердечки куринные вообще по 100. Правда порции маленькие. Мы с ребенком наелись пятью порциями.Ассорти на пробу.

  • member

    Сообщений: 35

    Спасибо за наводку, как раз ищем место где шашлык вкусный можно попробовать.

  • expert

    Сообщений: 13756

    В ответ на: Вчера ехал по Богаткова - вижу банер - Шашлычный Двор, мы открылись
    И закрылись. Хотя шашлык подают в кафе Байкал, дверь рядом. Может их, а может они свой быстренько освоили, не знаю :biggrin:

  • alcatel

    Сообщений: 53175

    Да этот ссаный двор упаковывал по 100гр огрызков, остальное луком добивал. Я разок купил там на пробу три вида дерьма.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • guru

    Сообщений: 4024

    они на зиму временно переехали в кафе - крыльцо по соседству, жарят те-же люди. Недавно заезжал - так же вкусно, как и раньше. Из минусов - в летнике конечно как то поинтересней сидеть летом на свежем воздухе, чем в помещении. Но где ощутить эту прелесть у нас в сибири? Еще из минусов - ассортимент стал уже - раньше реально было 10 видов шашлыка, сейчас видов 5. Мне хватает баранины и антрекотов баранины. Из экзотики, еще бы печень в сетке вернули назад - по лету частенько брал у них этот вид шашлыка - вкуснотище!

  • guru

    Сообщений: 3660

    В ответ на: они на зиму временно переехали в кафе...так же вкусно, как и раньше....в летнике конечно как то поинтересней
    :live: но жестковатые. В "южном" маленькие шашлыки из говядины во рту тают

    -- Левее здравого смысла... --

  • guru

    Сообщений: 4024

    ну я говядину не очень люблю. Сколько не ел в разных местах - она всегда малость жестковатая. Ну и баранина, на мой взгляд, более вкуснее, чтоли

  • sniper

    Сообщений: 7672

    В ответ на:
    В ответ на: они на зиму временно переехали в кафе...так же вкусно, как и раньше....в летнике конечно как то поинтересней
    :live: но жестковатые. В "южном" маленькие шашлыки из говядины во рту тают
    Южный - это где?
    На Добролюбова что ли?

    Quod principi placuit, legis habet vigorem

  • guru

    Сообщений: 3660

    В ответ на: Южный - это где?
    :улыб:на Васильева в Бийске. Если попробуете - вкус не забудете.

    -- Левее здравого смысла... --

  • experienced

    Сообщений: 760

    В ответ на: на Васильева в Бийске. Если попробуете - вкус не забудете.
    совсем рядом от новосиба

  • guru

    Сообщений: 4024

    это то супер место, куда мы постоянно заезжали по дороге Нск-Горноё-Алтайск? Там еще мост проезжаешь с одной трамвайной колеей и слева шашлычка была летняя, с большими кусками мяса? Раньше было вкуснота, но уже давно не езддил(

  • guru

    Сообщений: 3660

    Нет, но это их типа франчайзи точка. В самом "южном" шашлычки вкуснее)

    -- Левее здравого смысла... --

  • guru

    Сообщений: 4024

    жарят большие куски?

  • guru

    Сообщений: 3660

    Такие)

    -- Левее здравого смысла... --

  • veteran

    Сообщений: 2600

    Мыхыхы :biggrin: Помнится в детстве у нас было развлечение: пересчитывать собачек у Южного. В контексте "из какого шарика нынче шашлычок на углях томится". Но вполне допускаю, что сейчас там все очень вкусно и пристойно.

    К добру и миру тянется мудрец,
    К войне и распрям тянется глупец.

  • guru

    Сообщений: 3660

    Да ладно, "шариков" не хватит с их оборотом. Тем более там никогда не готовили шашлык, всегда привозят ящики замаринованные. Хотя в детстве я не имел возможности там тусить, приходилось ездить пол-часа на ласипедах.

    -- Левее здравого смысла... --

  • veteran

    Сообщений: 1765

    А где у нас из тандыра можно шашлык попробовать?

    !!!

  • junior

    Сообщений: 15

    товарищи, ау! делитесь актуальной инфой по вкусным шашлыкам! кафешки, рестораны, бары, все че угодно. где-то в центре есть приличные места?

    За любую движуху!

  • veteran

    Сообщений: 1648

    Ну что как там шашлычный двор поживает?! Стоит ли туда идти?

  • expert

    Сообщений: 13756

    Был давеча. Вкусно, недорого, порции небольшие.

  • activist

    Сообщений: 151

    Советую отправляться в "Березовую рощу". Там очень вкусно, и порции большущие. Наешься от пуза, а вечером и потанцевать можно. Душевно очень.

  • veteran

    Сообщений: 1648

    Побывал я там. Порции смешных размеров... ну и крохоборские привычки раскачивать чек опциями четвертинкой лавашаа и соусами. Ну и пиво с песком "сибирский пивовар" выше всяких похвал. Я знаю секрет его вкуса. Это шкрябанье пены с каждой кружки совком для пола, либо шпателем, в лучшем случае печенькой от пива. Нужно просто систематично год извлекать прибыль из своей лавки и прокачивать приору, вместо покупки пеногасителя пегас и радования посетителей.
    В общем пиво лучше пройти пару метров и зайти в пивнушку от частной пивоварни Прайд и отведать приличного Куйбышевского пива.
    В березке в тот день под ночь был. Именно на центральной площадке, а не где у аттракционов с угловым гигантским мангалом. Порция большие. Цены большие. Всё теже еврейские привычки... взять 350 за шашлык и раскручивать качели за четвертинки копеешного лаваша/лука/оем-кетчупа. Поскольку мы на ночь глядя и последние были, нам уже подсушеное нечто с жилками дали. В общем выводы делать рано про березку, надо днем ей дать шанс. Но в целом под статьями Стаса Соколова на нгсе, люди в комментах пишут, что березка слилась последние года эдак 3... мол пересаливают ужасно маринад.

  • junior

    Сообщений: 6

    А что мешает взять пару-тройку палочек?)) или хочется за "100 рублей" наесться, а еще и с собой взять?)))) Чудес, увы, не бывает(((
    Разнообразия там кажись хватает на любой вкус.
    Антрекоты с баранины очень достойные, не в каждом рестре такие встретишь, только их и ем там, товарищу вроде из свинины тоже понравились.

  • guru

    Сообщений: 4024

    Заехал вчера со знакомым в беседку на Богаткова. Было видов 8 шашлыков. Взяли баранину, антрекот баранины и печень в сетке. Также, как и год назад, бесплатно дают лаваш, лук и соусы. Знакомый попросил лаваша чуть побольше - без вопросов дали двойную порция. Порция антрекота нормальных размеров. Порция просто мякоти действительно небольшая - но ценник!!! Вкусной баранины я мало где вообще по городу встречал в демо-формате. Но если сравнивать со свининой - что у этих маленькая порция 130руб, что в других местах 250 за стандартную порцию - выходит одно и тоже, так что про мизерные порции - вопрос философский - бери две))). Зато жарят тут же, при тебе, за 5 минут, никакого разогрева, как кое где практикуется, вытащенной из какого то подноса, неясно когда пожаренного мяса. Соответственно с пылу с жару оно все было вкусное! Итого на двоих 500р за мясо - вполне наелись.

    Знакомый взял еще пиво в жарищу под мясо - типа акция идет - 65р кружка 0.5л. Блин, ну пиво как пиво, разливное и холодное. Чего хотят люди от пива по 65р за кружку? Что им крафтового пива нальют что-ли? Надо же понимать, что это не паб, а шашлычка.

    Из минусов - когда ребята сделаете хотя бы умывальник мыть руки - обломно ходить в соседнюю дверь мыть руки.

  • junior

    Сообщений: 15

    А эта "Березовая роща" - это такая уличная кафешка типа, да?

    За любую движуху!

  • activist

    Сообщений: 126

    Ну типа да. Большие порции, с одного шашлыка можно объесться. Ну и атмосфера какая-то такая совковая, добрая. Мне нравится. Душевно там.

  • junior

    Сообщений: 15

    Спасибо за наводку! на природу выбраться времени нет, так хоть туда загляну на выхах :drinks:

    За любую движуху!

  • activist

    Сообщений: 126

    Пожалуйста) Можно и днем, и вечером. Очередь большая, но пусть Вас это не пугает, двигается быстро, хлопцы шустрые работают.

  • veteran

    Сообщений: 1205

    Славянский Шашлык, ул.Большевистская ул., 123. Вкусно, сытно.

  • guru

    Сообщений: 3660

    В ответ на: атмосфера какая-то такая совковая, добрая. Мне нравится. Душевно там.
    Атмосфера душевная :ха-ха!:

    -- Левее здравого смысла... --

Записей на странице:

Перейти в форум

Модераторы: