Сан-сибирск и Ново-Йорк: 6 фото, которые сделаны как будто в центре мировых столиц, но на самом деле на соседней улице

Если приглядеться, в этих шикарных пейзажах можно увидеть родной Новосибирск и даже Искитим

30774 прочтения 159 комментариев 		Для своих: в центре открылся тайный бар с кроватью посреди зала — попасть туда можно только по записи

Стас Соколов вспомнил такие же укромные бары и рестораны города — в них точно не зайти случайно

27349 прочтений 98 комментариев
Еда со Стасом Соколовым

Гады с востока: где в Новосибирске пробовать устрицы (это забавно, но в России — устричный бум)

Авторские колонки

Еда
со Стасом Соколовым

Каберне «три в одном»

21.11.2017Порошковое вино и порошковая водка — что это такое, зачем они нужны и нужны ли вообще

Госдума приняла к рассмотрению закон, запрещающий продажу в России порошкового алкоголя. «Вот видите, мы же говорили» торжествующе воскликнули любители поговорить о порошковом вине. Однако связи между этими двумя понятиями нет никакой. Как нет никаких оснований полагать, что магазины скоро заполонит новый сомнительный напиток.

Добавить комментарий 69 комментариев 11854 прочтения

Взял и ушел

14.11.2017Как новосибирские рестораторы заимствуют идеи у москвичей, а те их привозят из-за рубежа

Зачем что-то придумывать, если в мире изобретено огромное количество самых разных ресторанных концепций. Причем мало того, что изобретено, так часть их уже успели опробовать в России — в Москве или Санкт-Петербурге. 

Добавить комментарий 80 комментариев 13390 прочтений

Японский бог

25.10.2017Денис Иванов открыл бар, где кормят супом с лапшой, пока нет алкоголя, но там уже не протолкнуться

Добавить комментарий 124 комментария 25317 прочтений

Накрылось сувидом

20.10.2017Модная ресторанная технология дошла до стрит-фуда и домашних кухонь

Слово «сувид» до сих пор требует пояснений. По крайней мере, так считают официальные заведения, в которых этот самый сувид применяется. Однако, как это часто бывает со всякими модными штуками,  хитрая технология дошла до массового рынка и в Новосибирске. Причем дошла до него с двух фронтов: компания «Торговая площадь» запустила целую линейку блюд в сувиде, а несколько предпринимателей, занимающихся поставками в рестораны, открыли на основе сувида точку уличной еды «Чум Чум».

Добавить комментарий 30 комментариев 11024 прочтения

Консервы из Венеции

12.10.2017Как итальянское народное блюдо заставило меня гордиться советским супом из сайры

Есть блюдо, которое до самого недавнего времени вызывало у меня противоречивые чувства. Это суп из сайры — классика советской кухни, с которой знакомы, наверное, все жители России старше какого-то возраста. С одной стороны, суп этот мне нравился, с другой — казался каким-то грустным наследием дефицита и советской бедности. Потому что, ну правда, не варит никто в мире супов из рыбных консервов. И только оказавшись в Венеции, я понял, что стесняться тут совершенно нечего. 

Добавить комментарий 91 комментарий 11041 прочтение

Доброе утро, Вьетнам

14.09.2017Суп фо начали готовить в фастфуде, а в городе появились первые точки с вьетнамской едой

В Новосибирск, похоже, наконец дошла еще одна свежая московская гастрономическая мода. Встречайте и учите новые слова: фо бо, нэм, бань ми — они вам ещё пригодятся.  

Добавить комментарий 32 комментария 17592 прочтения

Морской ёжик в тумане

30.08.2017Фантастические твари из винного бара и кулинарная экзотика со всего света в миниатюре

Существует расхожее заблуждение, что в рестораны ходят, чтобы там есть. В смысле питаться, насыщать организм белками, жирами и углеводами. Это, конечно, там тоже происходит, но давайте честно, просто поесть можно и дома. В заведение идут всё же за эмоциями. За неким приключением, даже если это приключение происходит преимущественно у вас во рту.

Добавить комментарий 18 комментариев 9652 прочтения

Ни пицца, ни паста

21.08.2017Новосибирские рестораторы кинулись открывать траттории неопределенной ориентации

Кажется, мода на итальянские заведения должна была уйти в прошлое. Этим давно никого не удивишь, не говоря уже о том, что пасту и пиццу нынче готовят повсеместно, представить заведение хотя бы без одного из этих двух столпов итальянской кухни за рубежом — невозможно. Но, как говорится, всё новое — это немного отремонтированное и заново упакованное старое. 

Добавить комментарий 22 комментария 11706 прочтений

Тепло ли тебе с красного

04.08.2017В Новосибирске выбрали лучшее российское каберне

Люди любят рейтинги. Даже если этот рейтинг совершенно не соответствует их собственным представлениям о предмете, всегда интересно сравнить своё личное мнение с позицией экспертов. Вчера вот группа винных энтузиастов Новосибирска собралась и на полном серьезе, со сложной системой оценок вслепую сравнила 10 топовых образцов российского красного вина, чтобы выбрать лучшие. 

Добавить комментарий 54 комментария 23459 прочтений

Еда из аэропорта

31.07.2017Почему поесть перед дорогой может быть так дорого, и можно ли с этим что-то сделать

 Человек, который редко куда-то летает на самолете, как правило, бывает шокирован ценами на еду в аэропорту. Особенно заметно это у сетевых компаний, где потребитель хотя бы в общих чертах помнит что и сколько стоит. И когда, например, в Домодедово такой простак заходит в какую-нибудь «Кофеманию» скромно посидеть с чашкой капучино, то счет в 700 руб. его ставит в тупик.

Добавить комментарий 42 комментария 14270 прочтений
←предыдущая следующая→

1 ... 456789 ... 43

Статьи

Форум

  • В эфире
  • Популярное
Реклама
Дополнительная информация при наведении

Горящие туры

Все туры »