«Трюфель»: свинское удовольствие

В диджей-баре напротив «Глобуса» подают сомнительные коктейли и фантастически вкусные сладости

  • «Мохито» от 115 рублей можно найти в кофейне «Трюфель», однако найти в этом «Мохито» что-нибудь кроме сахара и листьев мяты довольно сложно
    «Мохито» от 115 рублей можно найти в кофейне «Трюфель», однако найти в этом «Мохито» что-нибудь кроме сахара и листьев мяты довольно сложноВсе фотографии

В пятницу вечером можно попасть в место, совершенно ни на что в городе не похожее: с бесплатным входом, отличной музыкой на диджей-пати до восьми утра, с несколькими видами «Мохито» за 150 рублей и конфетами ручной лепки, а также с меню завтраков из полезных каш и нескольких видов кофе — в самый раз для афте-пати. В диджей-баре «Трюфель» студенты отмечают дни рождения и девичники, а корреспондент НГС.РЕЛАКС пыталась понять, можно ли тут отдохнуть в пятницу после работы.

Справка: Кофейня «Трюфель» открылась в июне 2010 года по адресу Октябрьская магистраль, 4 в здании «Ланта-Центра». В основном зале 80 посадочных мест, в зале для некурящих — 20. С понедельника по пятницу заведение работает в формате кофейни до 22:00, по пятницам с 23:00 до 08:00 проходят вечеринки с диджеями. Средний чек с алкоголем 500 руб., без алкоголя — 300 руб. Полный бизнес-ланч — около 200 руб.

Кофейня «Трюфель» открылась в июне с заявкой проводить по пятницам и субботам пре-пати, то бишь посиделки с выпивкой под музыку диджея перед отправкой в ночной клуб. Однако после разведывательного звонка было выяснено, что с тех пор много воды утекло и нынче в субботу-воскресенье заведение вообще не работает, зато в ночь с пятницы диджеи играют с 23:00 аж до 8 утра. То есть от пре- по афте-пати включительно. Столик посоветовали заказать заранее.

Водитель такси с благоговением отозвался о просторной и пустынной парковке около «Ланта-Центра», где находится «Трюфель»: забирать нас ему пришлось в гораздо более экстремальном месте — от бара «Мо», припарковавшись во второй линии, за что предусмотрен штраф.

Суровый менеджер проводила нас к столику, мимо других с табличками, на которых неровной, но аккуратной прописью маркером было выведено «Стол заказан». Помещение узкое и вытянутое, со столиками вдоль стен и пространством между ними для танцев.

Несмотря на черно-белые фото на стенах и диванчики, намекающие на гламур, помещение совсем не похоже ни на кофейню, ни тем более на диджей-бар. Скорее на студенческую столовую для недорогих свадеб и дней рождений.

Трюфели в кофейне делают на совесть: вязкие, насыщенные и потрясающе шоколадные
В подтверждение несколько столиков сдвинуты и сервированы, и за ними жмутся несколько первых гостей в ожидании именинника — на вид все не старше 20 лет. Вешалки для одежды спрятались в углах, поэтому каждый второй ими пренебрегает, нахлобучивая одежду на спинки стульев.

На каждом из столиков вдоль обеих стен основного зала покоится светящийся флуоресцентным светом блокнотик — для жалоб и предложений. Невероятно трогательно.

На каждой странице посетители жалуются, что совсем нет народу, и предлагают свежие рекламные решения типа раздачи флаеров в магазинах одежды. Не знаю, в каком именно магазине раздавали флаеры, если они вообще были, но незаметно зал заполнился до отказа — разношерстными веселыми студентами и случайно забредшей компанией троих взрослых мужчин.

При заказе нами двигало в первую очередь любопытство. Везде в городе популярный коктейль с мятой «Мохито» стоит от 250 рублей. Тут же на него было три разных цены: в коктейльной карте 185 руб., на стойке на столе — 150 руб., в основном меню — 115 руб. Попросила «Мохито дынный» (150 руб.) из рубрики коктейлей на роме. Видимо, у «ромы» был выходной, потому что алкоголя в этом салате из мяты, заправленном сахарным сиропом, не ощущалось, впрочем, как и дыни. Зато ассорти трюфелей (205 руб., 9 конфет) оказалось фантастически прекрасным: тягучий бельгийский шоколад, орешки, кокосовая стружка опьяняли гораздо приятнее этого фактически безалкогольного «Мохито». Спутники мои решили заказать коктейль «Черри Бренди» (285 руб.) и тем самым ввязались в захватывающую историю. Напиток несли 30 минут и, когда трюфели уже трагически таяли на блюде, подали стакан с пятьюдесятью граммами на донышке.

В составе значилось пять ингредиентов — фантазия моментально нарисовала картину, как бармен добавляет каждый из пяти в стакан из пипетки.

Официантка сначала сопротивлялась очевидному, но потом сбегала посоветоваться — видимо, со своим адвокатом, — и исправила ошибку.

По пятницам в «Трюфеле» очень весело, но демократично. Или слишком уж демократично, зато весело. Главное — играет неожиданно хорошая, интересная клубная музыка
Но главным сюрпризом, причем приятным, стала музыка. Постоянные резиденты «Трюфеля» с августа — проект KALMAR AVENUE в составе трех диджеев: LEXX, DEAF, MIXER. Раньше этот же состав под брендом «Стереолюди» устраивал вечеринки в клубе «DОЖDЬ». Играют нечто весьма интересное на стыке техно и дип-хауса — привычный ритм хауса, однако более медленный темп, глубокий проникновенный кач и модная лаконичность. Такое вряд ли возможно услышать где-то еще в городе: на всех площадках царит коммерческий хаус, за исключением некоторых тематических пати в «Лунапарке».

Под меланхоличную качающую и очень свежую музыку стоило больших усилий усидеть на месте.

Правда, мало кто из присутствовавших пытался сдерживаться. Студенты отплясывали каждый на свой манер: девочки в шерстяных гольфах пытались изобразить нечто авангардное, мальчик в приспущенном на плечах пуховике ходил вприсядку, стильная девчушка, отмечавшая девичник, браво припрыгивала, хохоча.

Интеллигентная девушка за столиком слева от нас время от времени приговаривала: «Какой треш!», а взрослые мужчины из-за столика справа через некоторое время стремительно выскочили со словами: «Фу, дерьмо!». Да, не каждому, прямо скажем, понравится такая демократичная обстановка. Однако надо отдать должное: здесь далеко не скучно. И общая атмосфера дружеская, как будто все друг с другом здесь изначально на «ты». И если действительно интересная музыка для тебя важнее того, что пепельницы тут практически не меняют, это место стоит посетить обязательно, хотя бы раз.


Зинаида Кузнецова
Фото Сергея Ляшко


читайте также

  • В эфире
  • Популярное
Реклама