Ночной дожор (фото)


Искать вечерние распродажи нужно там, где торгуют уже готовой едой (а не готовят ее под клиента). Ведь невозможно точно рассчитать, сколько будет продано каждого блюда, а остаться за час до закрытия с пустыми витринами — это даже хуже, чем списать излишки. Потому что во втором случае заведение просто теряет деньги, а в первом — страдает его репутация. В итоге оставшуюся еду продают с заметной скидкой.


«Из другого теста»

(Скидка на все 20 % после 19:00)


Ночной дожор (фото)


«Из другого теста» — первая в Новосибирске «новая кулинария». В Москве такие сегодня можно встретить повсеместно — в этом формате есть даже несколько сетей (например «Лавка Братьев Караваевых»). Цены тут в целом ощутимо выше, чем в кулинарных отделах супермаркетов, но заведение расположено в самом центре города, так что это неудивительно.


Ночной дожор (фото)


Скидка здесь сравнительно невелика (по крайней мере, меньше я не нашел), зато «счастливые часы» начинаются как раз тогда, когда еще не вышло время для нормального (а не позднего) ужина. А учитывая, что салат и горячее с гарниром в обычное время стоят здесь рублей 300, то цена со скидкой получается вполне привлекательная. Ну где еще в центре вы сможете вечером прилично поесть за 240 руб.?


Ночной дожор (фото)


Приходить, правда, лучше пораньше: за полчаса до закрытия я обнаружил в кулинарии полупустые витрины. Части блюд уже не было вовсе, а во многих емкостях осталось еды всего на 2–3 порции. Поскольку ужинать я уже не собирался, то выбирал блюда, которые спокойно доживут до завтрака. В результате после некоторых колебаний остановился на «картошке черри» и луковом хлебе. Мелкая картошка, запеченная в кожуре, прекрасно перенесла ночь в холодильнике и стала прекрасным дополнением к яичнице. Достаточно ее просто обжарить — и перед вами свежий продукт. В заведениях с завтраками, кстати, так и поступают.


Гипермаркет «Магнит» в ТРЦ «Галерея Новосибирск»

(Скидка 20 % после 20:00)

 

Ночной дожор (фото)


Яркий стикер, обещающий вечерний дисконт, тянется по всей длине витрины с готовыми блюдами. Однако, прежде чем делать заказ, стоит прочитать все, что на нем написано. А прочитав, уточнить.


Ночной дожор (фото)


Дело в том, что скидки здесь даются выборочно. Например, салаты можно брать смело (если вы, конечно, готовы съесть их в тот же день). А вот на блюда категории «гриль», к примеру, никакого дисконта уже нет. Однако без подсказки сложно понять, что входит в эту самую категорию. Мой выбор, например, пал на котлеты, которые, очевидно, жарили в масле. Но они, как оказалось, тоже с гриля.


Kuzina

(Скидка 25 % на часть выпечки после 20:00)


Четверть цены — это уже серьезно. Правда, если присмотреться, то под эту льготу попадает совсем немного позиций. Ни тебе замечательных здешних эклеров, ни пирожных... Даже булка с кремом под названием «кэррот», которая по всем признакам вроде бы выпечка, стоит как всегда.


Ночной дожор (фото)


«По скидке только синамены и сочни», — говорит девушка за кассой, и в тоне слышится легкое презрение. Дескать, надоели вы, нищеброды. А может быть, девушка просто устала, но все равно должна улыбаться, как и положено в «Кузинах».


Ночной дожор (фото)


В общем, я выгреб все два оставшихся синамена, которые обошлись мне в 33 руб. за штуку. Назавтра, после легкого прогревания в микроволновке (секунд 15, не больше), они предстали мягкими и даже ароматными. Получив такие в кафе, я, может быть, и не заметил бы подвоха.


«Суши Make»

(30 % скидка за 30 минут до закрытия)


Роллы, конечно, не то блюдо, которое покупают впрок. Так что щедрое предложение «Суши Make» пригодится только тем, кто любит поздние ужины.


Ночной дожор (фото)


При этом на многое лучше не рассчитывать. Когда я в «счастливое» время зашел в «Суши Make» в «Сан Сити», там оставалось лишь с десяток разнокалиберных роллов. Выглядели они, впрочем, вполне съедобными. По крайней мере, ничем от дневной продукции сети не отличались.


Sсhmidt

(30 % за час до закрытия — с 21:00)


Объявление о снижении цен встречает посетителей уже на входе в пекарню. Однако нужно быть бдительным: обещанная скидка распространяется только на блюда из кулинарии, т.е. салаты, сырники, голубцы и пр.


Ночной дожор (фото)


Приличная порция голубцов (около 200 г) здесь обходится дешевле 100 руб., что действительно неплохо. В принципе, можно даже положить их в холодильник и разогреть на следующий день, за обедом. То есть в «Шмидте» так делать не рискуют, но вы можете попробовать.


А вот почему в булочной не продают со скидкой хлеб и выпечку, совершенно непонятно. Я зашел туда минут за 15 до закрытия, и всего этого добра там было еще навалом. Хотя грызть вчерашние багеты и булочки уж точно удовольствие так себе.


Сеть «Вилка-Ложка»

(Скидка 50 % за час до закрытия — с 21:00 до 22:00)


Самое щедрое предложение. Действительно оно, правда, только если берешь еду навынос. Но зато даже перед закрытием здесь присутствовала большая часть блюд — от супов до десертов. И никаких тебе «на это наценка не распространяется». Неудивительно, в общем, что предложение пользуется спросом.


Ночной дожор (фото)


Передо мной вполне солидного вида мужчина оплатил целый ужин (салат и котлеты с картофельным пюре), который ему обошелся рублей в 100, не больше. На вопрос, часто ли он бывает в столовой, человек, немного замявшись, признался, что заезжает сюда «время от времени», потому что живет один и готовить для себя не видит смысла. «К тому же за такие деньги даже продуктов для этих блюд сейчас не купить», — заметил он и двинулся к припаркованному на пл. Ленина «Форду Фокусу».


Ночной дожор (фото)


Я решил ограничиться сырниками — 4 штуки большого размера обошлись в 98 руб., к тому же они были вполне съедобными и на следующий день. Как человек, который иногда делает сырники сам, должен признать, что они совсем недурны. Причем, чтобы повторить их дома, придется изрядно попотеть, протирая творог в однородную массу. И действительно, только творог для них будет стоить как раз около 100 руб.


Приведенный список, конечно, не исчерпывает всех предложений. Вечерние скидки на кулинарию есть в сети «Горожанка», в супермаркетах «Бахетле» и «Добрянка». В сети «Мегас» с прошлой недели действует и вовсе необычное предложение — здесь дают 15%-ную скидку в обед (с 12:00 до 15:00), называя это «бизнес-ланчем». А в буфете при кафе «Мамин Сибиряк» после 20:00 можно купить выпечку на 30 % дешевле. В общем, есть повод прогуляться вечером до ближайшей кулинарии. Это, говорят, полезно для здоровья. Гулять, конечно, а не есть на ночь.