Тестируем бизнес-ланчи с дегустатором
На правах рекламы
Дегустатор попробовал бизнес-ланчи в четырех заведениях Новосибирска, потратив при этом менее 300 рублей

Маргарита Решетинская
дегустатор, журналист
Обед — это время, когда можно наконец-то оторваться от монитора, навести порядок в мыслях и отвлечься от рабочей суеты. Поэтому нам хочется, чтобы бизнес-ланч не только был питательным, недорогим и быстрым, но и помогал расслабиться. Мы посетили четыре разных заведения Новосибирска и посмотрели, чем удивляют их обеденные предложения.
Бизнес-ланч в «ШашлыкоFF»: большому аппетиту — большие порции

Если травяные салатики порядком надоели, душа просит сочного мяса, сытного и основательного обеда, обратите внимание на новый бизнес-ланч в гриль-барах «ШашлыкоFF». Здесь ценят каждую секунду вашего времени и приятно удивят демократичными ценами.

Гриль-бары «ШашлыкоFF» уже давно полюбились многим ценителям вкусного ароматного мяса, привыкшим платить за него разумные деньги. Бары работают на обоих берегах Новосибирска и даже в Бердске, кроме того, у компании есть собственная служба доставки.

Для бизнес-ланча здесь разработали не одно, а целых три меню, в которых вы можете подобрать обед из огромного количества салатов, супов и мясных блюд. Стоить при этом бизнес-ланч будет от 199 до 269 рублей.
Честно говоря, когда официант приносит меню, глаза разбегаются, и сложно выбрать что-то одно. Есть здесь и шашлык из курицы, индейки или свинины, и различные кебабы, приправленные пряными травами, и необычные котлетки. А ведь еще нужно определиться с салатом и супом! Большинство горячих блюд подается с гарниром и соусом, но соус можно заказать и отдельно.

Заметно увеличились порции: если даже вы были очень голодны, из-за стола выйдете уже сытыми и довольными.
Главное, на что обращаешь внимание: практически в каждом блюде есть мясо. Например, нам предлагают окрошку с говядиной, яичницу-глазунью с куриными филе и даже салат с мясными фрикадельками, приготовленными на гриле!
Дополнительные мясные блюда можно заказать и в специальном «Сытном буфете», где все мясо готовится на гриле: шашлык в лаваше со свежими овощами, бургер и мясной кебаб. Если после такого мясного пира захочется чего-нибудь сладенького, то вам предложат разнообразные десерты. Напиток тоже можно выбрать самостоятельно: от чая (15 рублей) и до соков, морсов, компота и зернового капучино (от 30 рублей).
В итоге я заказала чай, салат «Стейк» с аппетитными фрикадельками гриль, суп-гуляш с фрикадельками и глазунью «Сытную» с куриным филе. Обед обошелся в 269 рублей, и, образно говоря, голодной я не ушла. Первое блюдо принесли уже через 15 минут после заказа, поэтому за обеденный час здесь можно спокойно и с удовольствием насладиться вкусным обедом.

Кстати, если вы не хотите выходить из офиса, можно пригласить «ШашлыкоFF» к себе. Служба доставки работает и во время бизнес-ланча и быстро привезет вам блюда из обеденного меню. Минимальная стоимость такого заказа должна составлять 500 рублей, при этом по городу он доставляется бесплатно! Условия доставки уточняйте у оператора при заказе.
Гриль-бары «ШашлыкоFF»
Меню бизнес-ланча: салаты, паста, яичница, хачапури, супы, окрошка, мясные блюда: кебабы, шашлык, котлеты и бефстроганов
Стоимость:

напитки от 15 рублей, салаты от 49 рублей, супы от 59 рублей, горячие блюда от 109 рублей. Средний чек комплексного обеда — 199–300 рублей
Время бизнес-ланча:
по будням до 16:00

Время подачи:
от 15 минут
Количество посадочных мест:
100-120 мест
Комментарий дегустатора: «Бизнес-ланч в гриль-баре "ШашлыкоFF" — это очень сытно. Разнообразие блюд обеденного меню одновременно и радует, и удивляет. Можно ходить сюда обедать несколько недель подряд и ни разу не повториться с заказом. Но главное достоинство "ШашлыкоFF" — это, конечно, сочное и ароматное мясо, приготовленное на гриле. Бизнес-ланч при этом дарит хорошую возможность перепробовать многое, не потратив при этом много денег».
Гриль-ресторан Mishkin & Mishkin: вкусно и уютно

Ресторан Mishkin & Mishkin может быть разным: в течение всего времени работы тут можно погонять на картодроме, по вечерам здесь проходят шоу-программы с живой музыкой, а днем ресторан угощает гостей блюдами из специального обеденного меню по доступной цене.

Первый плюс Mishkin & Mishkin, который замечаешь еще до того, как зайдешь внутрь, — это большая парковка, на которой даже в середине рабочего дня удается найти место. Прямо перед входом стоит огромный внедорожник, глядя на который сразу понимаешь, что здесь речь пойдет про машины. И действительно, входная зона ресторана украшена настоящими авто, а вся левая часть заведения занята большим картодромом, на котором могут развлечься и взрослые, и дети от 6 лет.
Однако интерьер ресторана выполнен в спокойных темных тонах, здесь подают полюбившиеся всем классические блюда: пасту, суши, пиццу, бургеры и стейки, шашлык и нежные кремовые супы.
Меню для бизнес-ланча меняется каждую неделю, по вкусу и подаче эти блюда не уступают основным. Например, в обед здесь можно попробовать салат с жаренным угрем или лососем, фаршированного сыром цыпленка или филе пангасиуса в воздушном омлете с пряными травами. Периодически в меню появляются сезонные предложения: летом это окрошка или десерты с сочными фруктами. Даже на бизнес-ланче блюда приготовят именно для вас и подадут свежими и горячими. Стоимость полноценного обеда при этом начинается уже от 200 рублей.
Гриль-ресторан Mishkin & Mishkin
Меню бизнес-ланча: салаты, закуски, супы, горячие блюда, десерты, напитки
Стоимость:

салаты от 80 рублей, закуски от 55 рублей, супы от 45 рублей, мясные и рыбные блюда от 90 рублей, десерты от 50 рублей, напитки от 20 рублей
Время бизнес-ланча:
с 12:00 до 16:00 по будням

Время подачи:
15-20 минут
Количество посадочных мест:
200 мест
Комментарий дегустатора: «Настоящей вишенкой на торте этого заведения является фирменный десерт — щербет Mishkin & Mishkin, рецепт которого придумал шеф-повар ресторана Денис Герасимов. Сначала десерт использовался автором как основа для мягкого торта. Потом он понял, что прохладный сливочный щербет с белым шоколадом, орехами, изюмом и миндальным печеньем прекрасен сам по себе. Те, кто хоть раз попробовал лакомство, заказывают его домой на вес, а иногда щербет появляется и в обеденном меню. Не упустите этот момент! Шеф-повар Mishkin & Mishkin советует пробовать его, запивая молочным улуном: вместе они создают поистине волшебное сочетание вкусов».
«Пельмениssimo»: сибирские традиции лепки пельменей в современном прочтении

Сеть кафе «Пельмениssimo» работает в Новосибирске не так давно, но уже многим полюбилась. Если вам хочется домашних, но необычных пельмешков и десертов из детства, если вы соскучились по уютной и спокойной атмосфере, сюда стоит заглянуть. Тем более что одно из заведений сети находится в самом центре города: в бизнес-центре «Айсберг», рядом с «Бутоном».

С 8:00 до 12:00 в «Пельмениssimo» можно позавтракать омлетом, кашей или сытными круассанами. Отдельного меню для бизнес-ланча здесь нет, но зато практически все блюда представлены в трех размерах: M, L и дегустационный. Поэтому можно самостоятельно собрать себе комплексный обед за вполне разумные деньги. Так, стоимость блюд в меню начинается от 45 рублей.
Пельмени здесь сделаны не только из свинины и говядины в разных сочетаниях, но даже из сыра, курицы и рыбы. Они отличаются не только по составу, но и по форме. Процесс лепки открыт посетителям, и за ним можно понаблюдать через стекло. Пожалуй, самые необычные пельмени, которые здесь можно найти, — «радуга». Тесто в них подкрашено тремя натуральными ингредиентами: свекольным соком, шпинатом и куркумой, поэтому пельмени приводят в восторг детей. Тесто в фирменных «Новониколаевских» пельмешках защипывается уже совершенно по-другому, а в их состав входят и свинина, и говядина, за счет чего они получаются сочными. Кстати, соусы к пельменям, за исключением кетчупа и майонеза, готовят здесь же. А еще выпекают вкусные хрустящие булочки.
Помимо пельменей, есть здесь и другое традиционное блюдо — вареники, как сытные, с картофелем и беконом, с куриной грудкой и квашеной капустой, так и сладкие — со свежей ягодой. Кроме того, гостей угощают популярной итальянской пиццей, которая готовится в печи и подается целыми кругами. Найдутся тут и свежие салаты, и супы, и даже окрошка. Но все блюда кафе простые и привычные нам — так называемый беспроигрышный вариант.
Любители сладкого найдут в кафе проверенные временем десерты, например торт «Прагу» или медовик. Привет из счастливого детства нам передают «орешки» со сгущенным молоком и десерт из чернослива в сметане. На входе в кафе работает зона «Чашки кофе», поэтому помимо домашних морсов и ягодных компотов, в «Пельмениssimo» можно выпить вкусный ароматный кофе. Заказы приносят уже через десять минут, поэтому здесь можно спокойно и обстоятельно пообедать.
Кафе «Пельмениssimo»
Меню бизнес-ланча: пельмени, пицца, вареники, пирожки, манты, десерты, напитки
Стоимость:

салаты от 45 рублей, суп от 80 рублей, пельмени от 109 рублей, вареники от 69 рублей, пицца от 289 рублей, напиток от 45 рублей, десерт от 59 рублей
Время:

завтраки с 8:00 до 12:00, основное меню в течение всего дня

Время подачи:
около 10 минут
Количество посадочных мест:
110 мест
Комментарий дегустатора: «Чтобы за один раз попробовать как можно больше видов пельменей, можно заказать несколько маленьких дегустационных порций, по максимуму разнообразив свой обед. Кроме того, пельмени можно купить и домой: они продаются в замороженном виде, расфасованные по полкилограмма. Отдельного комплимента заслуживают вареники с вишней. Тесто в варениках очень тонкое и нежное, а ягоды вишни — цельные и свежие».
Traffic coffee: новые вкусы и впечатления

Кофейня Traffic coffee с видом на часовню и Красный проспект открылась в бизнес-центре «Айсберг», рядом с «Бутоном» в середине марта. Заведение позиционирует себя как семейное и бизнес-кафе. И действительно, для посетителей с детьми здесь есть большое детское меню и игровая комната. С другой стороны кофейни оборудовано полноценное рабочее место, где за символическую плату можно посидеть за компьютером, а также распечатать и отсканировать нужные документы.

Несмотря на формат кофейни, меню заведения не ограничивается несколькими сэндвичами и предлагает как привычные блюда наподобие пиццы, бургеров и греческого салата, так и оригинальные. Например, здесь можно отведать осьминога, приготовленного на гриле и поданного со свекольным гелем и соусом бешамель. Также в Traffic coffee можно найти брускетты, гранолу, вегетарианские блюда и даже кофе с соевым молоком.
В течение целого дня здесь можно заказать блюда из специального меню для завтраков: кашу, сырники, яичницу. Меню бизнес-ланча действует с 12:00 до 16:00 и меняется каждую неделю. На обед вам предложат на выбор несколько супов и салатов, пиццу, пару горячих блюд, десерт и напиток. По словам шеф-повара Traffic coffee Евгения Савицкого, при составлении меню он всегда предлагает посетителям альтернативу: можно попробовать либо привычное и любимое блюдо (например салат «Цезарь» или пиццу «Пепперони»), либо оригинальное и неожиданное. Например, на этой неделе нас ждет необычный и удивительно легкий и свежий салат с курицей и ананасом. Ананасы для него замаринованы в белом вине с базиликом, а хрустящая зелень приправлена ароматным соусом из манго.
Несмотря на то что большинство блюд готовится уже после заказа, их приносят очень быстро: салат уже через пять-семь минут, а горячее — через 15-17 минут. Кстати, блюда бизнес-ланча можно попросить на вынос. Для еще большей экономии времени заказ можно сделать по телефону и забрать уже упакованным.
Главное, что бросается в глаза в обеденном меню, — это размер порций. Пицца подается не кусочком, а целым кругом, тарелка супа выглядит крайне внушительно, и даже обеденной порцией салата вполне можно перекусить.
Traffic coffee
Меню бизнес-ланча: пицца, салаты, супы, горячие блюда, десерт, напитки
Стоимость:

салат от 79 рублей, суп от 79 рублей, горячее блюдо и пицца от 129 рублей, напиток от 35 рублей, десерт — 79 рублей
Время:

завтраки в течение всего дня, бизнес-ланч с 12:00 до 16:00

Время подачи:
от 7 до 15 минут
Количество посадочных мест:
65–70 мест
Комментарий дегустатора: «Обеденное меню Traffic coffee постоянно меняется, но неизменно в нем присутствует большая и мягкая пицца. В ее рецептуре шеф-повар кофейни Евгений Савицкий выдержал идеальный баланс начинки и теста. Пицца подается целым кругом, который весит больше 300 граммов, и может сама по себе стать полноценным обедом. Она подается вместе с ароматными маслами, которые вы можете добавить по вкусу».
Благодарим за помощь в создании проекта:
Гриль-бары «ШашлыкоFF»:
пл. Карла Маркса, 5
ул. Бориса Богаткова, 221
Красный пр., 200
Красный пр., 29/1, ТЦ «Пирамида»
ул. Мусы Джалиля, 11
пр. Карла Маркса, 47
ул. Советская, 18 (вход со стороны ул. Ленина, 6)
Красный пр., 17
ул. Объединения, 80
пл. Карла Маркса, 1
Вокзальная маг., 1
shashlikoff.com
vk.com/shashlikoff
instagram.com/gb_shashlikoff
ООО »Золотая Нива», ОГРН 1125476106502, юр. адрес: 630089, г. Новосибирск, ул. Бориса Богаткова, 221.
Mishkin & Mishkin, ресторан:
ул. Нарымская, 37
тел. 8 (383) 319-88-11
mishkinbar.ru
vk.com/mishkinbar
instagram.com/mishkin_bar

«Пельмениssimo»:
Красный пр., 17/1
тел. 8 (383) 209-10-50
pelmenissimo.ru
instagram.com/pelmenissimo
vk.com/pelmenissimokids
facebook.com/pelmenissimo
Traffic coffee:
Красный пр., 17/1
тел. 8 (383) 375-03-32
vk.com/trafficcoffee
instagram.com/trafficcoffee

Просмотров: 22575

Читайте также на НГС